沈声默把高压锅里的红豆倒出来,用筛过滤水分,同时把红豆碾碎过筛。过了筛的红豆泥就是沈声默要用的豆沙泥了。
“如果家里有料理机,可以放进料理机打碎,这样方便快捷,一眨眼就好了。我这个呢,主要是用过筛的方法把红豆碾碎的,一个是因为我没有料理机,还有个原因是过筛的红豆在过筛过程中,可以把红豆皮分离开,这样红豆沙的成品会更加细腻一些。”
“还是那句话,有条件要上,没有条件创造条件也要上。只要我想吃,就没有我想不到的办法。”
【咕噜咕噜】:笑死哈哈哈,穷得理直气壮
【麻辣小王子】:……主播的设备看上去一点也不像贫民窟美食家啊
【扒鸡真好吃】:可以这样理解,正因为所有钱都投入设备和拍摄了,所以导致主播菜只能从地里拔,设备只有靠自己动手。
【纯色系】:哇,主播真的好敬业啊!
沈声默解释不清了,只好接受自己“有个很牛逼的团队”这个事实。
嗯,事实。
系统确实挺牛逼的。
无人机自动跟拍,不比任何专业的摄影师差。
这不,这个位面的网友们就惊为天人。
废了九牛二虎之力把红豆过筛完毕后,就要炒豆沙了。
“豆沙泥还有水分,是不能直接用的,还要经过炒制把水分炒干。”
“首先我们先在锅里放一层底油。油和糖要分次放,不能一下子放完,会不均匀。”
锅里烧起了食用油,灶下的火是小火,沈声默小心翼翼控制着,用手测了一下油锅上方的空气,觉得微微发烫,这才把豆沙泥放进去。
然后……
不停的翻炒。