约定好的第二天很快到来。
随便做的是一道古式甜品——雪衣红沙。红是过滤到没有一丝渣滓的红豆泥,雪是搅拌一万零五次才成形的云朵蛋白。在这个没有现代机器的古代背景下,制作这样的甜品略有点炫技的嫌疑。而甜品成型后的紫色光芒,已经表明了这道甜品不仅仅是炫技。
沈萧尝了一口,外面那层云朵般的雪衣在入口的那一刹那,宛如流水飞袖,震惊四座。接着第二口,云朵中夹杂着一丝热乎的清甜,如果云有味道,那大概就是这种令人感到愉悦的甜。
“好吃。”沈萧衷心道,她能为品尝到这么一道美妙的甜品而感到开心。
在尝完随便的手艺之后,她也放上了自己的甜品——雪里藏栗。
雪和随便的做法一样,也是一层蓬松的奶油。栗则是用酥皮和板栗制作二层的一粒板栗状甜品。
板栗不大,随便用筷子夹起,咬了一半。奶油打的很丝滑,这也就衬托的下面那层的酥皮很酥很香,混合里面的栗肉一起咀嚼,整个口感不功不过。
就在随便以为就此结束时,哪知这时他却尝到了一丝咸味。那丝咸味似乎只是一闪而过,可嘴里的食物在这一刹那的感觉却完全改变,甚至他还尝到了一丝柚香。
他不由再次端看另外一般没吃掉的栗子,这回他看到了一点其他的东西,“是盐?”
“嗯,柚子盐,解腻。”甜品不仅仅全部都是甜的才好吃,有时候加点咸口,味道会更好。
“真好。”随便一口将剩下的栗子包入嘴里,看着沈萧笑道:“我有点期待明天了。”