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苏大姐去得早,买的五花肉也是特别好的那一种,肥瘦相间。

顾乔打算做个烤肉吃。

这种烤肉也很简单,用不着下厨,直接切成有些厚度的片状,然后加辣椒酱和酱油、蜂蜜一起腌制两个小时。

“秦跃,你帮我去摘点生菜来吧,要多一点。”顾乔道。

自家院里刚摘下来的生菜新鲜极了,水嫩嫩的,洗干净之后放在一旁包肉吃。

中午的主食是馒头,秦朝阳从食堂里买回来的,自从顾乔很少下厨之后,他就学会了自己去食堂买东西,小家伙速度很快,不一会儿就回来了。正好这时,肉也已经腌好了。

吃烤肉就是要围着锅吃才有感觉,顾乔特意让秦跃把煤炉子搬到了外面。

等到锅烧热之后,直接把腌好的肉放进去,因为本来就是五花肉,也不用加油了,热度一上来,肉里面的油就冒了出来,锅里面开始滋滋的响,肉香扑面而来。

微微等上一分钟,然后翻面,等到两遍都煎的焦香四溢了,就可以夹出来,裹一圈调好的烤肉酱料,放在生菜里,包着一起送到嘴里。

煎的恰到好处的烤肉香的不行,尤其是那一层微微有些酥脆的表皮,夹杂着肉香,一口咬下去,肥瘦均匀,微辣的口感,加上脆生生的生菜,又特别解腻。

两个小家伙吃的无比满足,秦朝阳看着秦跃往里面还加了一小片蒜,有些好奇:“叔叔,这个不辣吗?”

他记得蒜是特别辣的呀。

秦跃包好一块,递到他嘴边:“试试。”

秦朝阳有些犹豫的咬了一口,蒜确实有些辣,但和肉加在一起却格外的和谐,有一种意想不到的美味。

“吃肉不吃蒜,香味少一半。”秦跃见秦朝晖也瞪着大眼睛好奇极了,便也递了一块过去。

不过这小家伙显然和顾乔一样,是完全接受不了蒜味的人,差点没把自己辣出眼泪来,但蒜和肉在一起,又不能吐掉,只能赶紧咽下去,然后又忙吃了好几口馒头才把辣味压下去。

眼睛里都有泪花了,控诉道:“叔叔骗人!”