许奶奶看到这一幕,有些不忍的说:“小泽,你是不是有点过了。”
萧老爷子眼里也同样闪过不赞同的神色。
冯文泽:……
神他妈有点过,难道这人一直跟着顾安就是对的吗!
很快,大家就没有心思去想别的了。
顾安竟然开始熬制新的酱汁,看着这些酱汁,冯文泽都忍不住问道:“冷姐姐,你现在熬了这么多酱汁,能分得清哪些是哪种食材需要的吗?”
这些玻璃瓶外面都没有标签,顾安能清楚地分清哪个玻璃瓶装的是什么食材的酱汁。
萧老爷子道:“咦,难道这些酱汁不一样?”
冯文泽是跟着顾安在餐车上工作过的,所以知道,顾安每种酱汁的用途都不一样,许奶奶倒是知道每种酱汁不一样,但她以为顾安是记清了位置。
“嗯,味道不一样。”顾安说道,系统的那些技能点,让她现在能很好的分辨出每一种食材的味道,更别说这些酱汁。
萧老爷子、许奶奶、冯文泽:目瞪口呆。
他们看外表,觉得这些酱汁似乎大同小异,而味道,他们似乎也分辨不出来。
熬制好酱汁后,顾安放在一旁冷却,然后将洗好的包包菜撕碎,一大个包包菜在顾安手中还没二十秒的时间,就碎了,而且碎得还挺均匀。
很快,整个厨房就弥漫着一股包包菜的清香。
冯文泽见顾安捏的十分轻松,也拿了一个试了试。很快他发现,二十秒的时间,别说将这些包包菜捏碎,他连这些包包菜都无法剥完。
顾安这边已经在包包菜上撒了一层盐,接着,顾安开始揉搓这些包包菜,经过盐腌制后,这些包包菜会变软,并且释放很多水分。
顾安揉搓的力道是有限度的,如果这个力道太大,包包菜就会烂掉,力道不大,盐就不会入味。