另一位御厨后人道：“不错，《随园食单》中的糯米藕，做出来与此一致。”

众人点点头，作为厨师，这些古代食谱书籍，大多都是看过的。

“这个参赛者的刀功不错。”

“对，我也发现了，藕几乎都是一般厚度。”

“摆盘也不错，这些散落的玫瑰花，很好的装饰了盘中的藕。”

接着便是品尝。

第一位评委本来只咬了一小口，这些黑糖蜜出来的藕，肯定会很甜，然而入口他就发现不是这样。

“甜度适中，根本不会让人觉得腻，藕经过长时间煮后已经变得软糯，里面的糯米又给了藕一个鲜明的口感对比。”

“还有这玫瑰，吃进嘴里让人感觉置身花海之中。”

“这个酱香甜可口，这才是真正的糯米藕！”

“无论是口感还是味道，这道糯米藕真的征服了我。”

四位评委说完，看向另一个评委，只见他闭着眼睛，还在吃着这些藕。

一块吃完，似乎还不过瘾，又夹了一筷子吃了起来。

本来顾安只选了一节藕作为食材，所以即便切成片也没有多少块。

刚才五位评委一人一块就已经去了一小半，这一会这个评委一个人已经吃了好几片，剩下的也不多。

此时另外四位评委反应过来，赶紧一人夹下一块，一盘子糯米藕便被吃了个干净。

现场的观众咽了咽口水，冯老爷子道：“当评委真好。”语气里有说不尽的委屈。