第67章

这就是麻辣烫的底料了。

然后就是备菜了,在谷来宝的描述下,郑慧慧准备了不少东西,青菜类的有白菜、油菜、马生菜、茄子、豆角、土豆片、白薯片。

荤菜有猪肉片、猪肉粒、鸡肉粒、鱼肉丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子、蛋饺。

纯肉类的都是提前用料腌制过的,丸子类的都是把肉剁成肉蓉再加鸡蛋、淀粉和香料搓成大小相等的丸子。

木签是谷老五去大北山上砍了两棵树,和来安一起劈出来的,足足有一箱子之多。

又剁了蒜头做成蒜汁,麻酱也泄开成汁,都各自装进陶罐里。

谷来宝也没想到他只是说了一嘴,父母的行动力就这么强,明明都不确定能卖的出去。

“嗨,卖不出去咱就自己吃,担心啥,我家小六这嘴啊,会吃着呢,肯定好吃。”郑慧慧毫不在意的说。

但是谷来宝自己心虚呀,他也没做过,只是吃过几次而已,于是强烈要求在家里做好了试一试再说,将串好的蔬菜和荤菜一起放进汤里煮,煮熟了捞出来,加一小勺麻酱汁。

“这素菜也有肉味了,好吃!”郑慧慧一尝,确实好吃,心里安定了不少,原本也只是哄着孩子高兴更多一点,现在却觉得真有可能能挣到钱。

不过这汤底还得再琢磨琢磨,不然没几天就该被人学了去,她想了想,应该把茱萸换成辣椒,等出去卖的时候再把辣椒都挑出来,但是再一想,家里的辣椒就那么点,再找也麻烦,山哥前两次都是进深山好两三天才带回来的,估计危险不少,不划算。