第525章

“好。”季冬应着,非常自然地伸出手去拉住钟蓁的手,说,“我们走吧。”

“这边的小馄饨也好吃,就是没有夹江县的好吃。”钟蓁说着,“夹江县的小云吞皮薄肉脆,汤是骨头汤,还放虾皮一起熬,光是汤水,就鲜得很。”

“这边汤是开水,就放了一些辣椒和油还有酱油。馄饨的皮又厚得很。”

光是汤水都掩盖了馄饨的味道,回来京城那么久了,她还是吃不习惯京城的小馄饨。

“你喜欢吃小云吞的话,我回头给你做。”季冬笑眯眯地说着,“明天我得空,我就给你做。”

“说实在话的,这一边的馄饨我也吃不习惯。”

“真的?”钟蓁激动的拉着季冬的手都有些用力,“你会做?”

季冬摇头又点头,说:“并不会,不过,我知道怎么做。”

“云吞的肉之所以那么地有弹性,那是因为那些肉是用木捶不停地捶打着,这个回头我试一下。”

“至于皮,将皮给擀薄一些就成了。”

“吊高汤的话,这个只要有猪筒骨都不成问题。”

反正这玩意技术含量并不高,只要舍得下力气,做出来的云吞就很好吃了。

要是有条件的话,汤可以不用猪筒骨熬,直接用鸡汤,那做出来的云吞会更加地好吃。

“那明天你做给我吃。”钟蓁笑着说着,两只眼睛弯弯的,如同天边的月牙,“你做的,肯定很好吃。”

也不知道季冬去哪里学得这一手好厨艺,不管是做饭,还是弄小吃,都做得很好吃。