先不说她从未有操办席面的经验,就算有好了,她的速度也绝对跟不上的。事实上,她厨艺的唯一闪光点就是将素菜做成荤菜的味道。除此之外,像刀工啊、创意啊、摆盘啊……
她啥都不行。
至于速度就更不成了,谁让她上辈子只是在朋友圈里佛系卖减肥小零食呢?
“大伯娘,我真的没法子一个人操持几十人的饭菜,我做不到的。”赵桂枝看出来大伯娘对嫁女席面的重视,深以为还是直说比较好。
不然真的到了那一天,再开天窗的话,她担心大伯娘受不住!
不曾想,大伯娘很是惊讶的看了她一眼:“我没让你做几十人的饭菜啊!”
“那您的意思是……”
“你整两个肉菜就好了,一大锅的,到时候分盘装起来,每一桌两盘。”大伯娘指了指薛氏,“到时候你嫂子也会去帮忙的,还有家里其他亲戚。”
懂了。
这不就是逢年过节,让她过去做几个菜吗?
赵桂枝一下子就有信心了,还问:“两个菜够吗?不是说要四荤四素吗?”
“我让你几个堂哥下河捞鱼去,回头做一大锅鱼羹。肉收不上来,蛋总是可以的,再说多少还是能收上来一些肉的。这不就两个肉菜了?”
“那素菜呢?”
“一个炖土豆,一个凉拌野菜,再来个拌豆腐,春笋也不错……”大伯娘掰着手指头算了算,很满意的点点头,“我敢说,我嫁闺女的席面,绝对是咱们村头一份!”
赵桂枝:……
她突然意识到了一个问题,可能古代的生活比她想象中的要苦得多。