“我先做个辣卤田螺好了，咱们中午就能吃上了。”

江奶奶一时好奇，问道：“还有别的吃法？”

“多着呢！”田螺到底有多少种吃法？这个就算问专业的厨师，估计都答不上来。赵桂枝还是属于业余的，但七八种总是会做的。

“都有些啥？”江奶奶追问道。

“就说这辣卤田螺，卤好之后还能再加工。做成香辣田螺，或者口味田螺，当然这两个都是要费油的，香辣的还要加料酒，咱们还是别那么麻烦了，我怕娘回头看到了直接气死。”

“另外，酒香田螺和糟卤田螺味道更是一绝。不过嘛，奶你听着就该知道，酒香田螺里头要加酒，还不能是料酒，必须得是白酒……咳咳，就是烧酒。糟卤田螺当然是需要醪糟的，就是咱们通常说的米酒、酒酿。”

“还有其它更复杂的田螺菜，有些倒不是复杂，就是配菜或者佐料太费钱，还不如做法复杂呢！”

江奶奶听得一愣一愣的：“酒酿还能跟田螺放在一起？”

“也不是这么说的，还需要别的配料，再说也不是单纯的放一块。”赵桂枝解释道。

但显然，江奶奶已经沉浸在自己的世界里，完全没听到赵桂枝的话，她只径自道：“酒酿啊！甜酒酿啊！老头子最爱吃的！……我也爱吃。”

说着，她两眼亮晶晶的看着赵桂枝，露出了懂得都懂的表情。

赵桂枝懂啊，但她也没办法凭空变出酒酿来吧？再说了，她虽然擅长厨艺，但就上辈子那个环境，让她什么东西都自己做，是不是太离谱了？

总结一下就是，她不会做酒酿。

江奶奶看懂了赵桂枝的意思，但她很快就又有了办法：“后天……大后天是中秋吧？二郎三郎该回家了吧？到时候我叫他们带话给我二儿子，等回头我过生辰，叫他送一坛子酒酿过来！”

虽然乍一听，送老娘生辰礼物是一坛子酒酿有些离谱，但赵桂枝只要一想到糟卤田螺的好滋味，就瞬间不觉得离谱了。

再说了，干嘛非要跟田螺过不去呢？她还会其它酒酿菜呢！