林母然后又接着道：“只是这里面的学生就是因为学校里的饭菜油水不足，味道不好，这才出来吃的，所以你们若是愿意去做这个，首先手艺就得过关，也要舍得放油。”

林母她在京都一开始卖饭的时候，也可以说得上不是那么光明正大的，因为当时的政策这样做的确是不可以的，只不过因为当时京都这样的事情太多，法不责众，一时没有人来管罢了，但是就在这前两个月，也就是上一年的年底，国家不是发了通知了吗，报纸上当时大概是写着：“允许各地批准一些有正式户口的闲散劳动力从事修理、服务和手工业劳动，但不许雇工。”

这个意思不也就是说，自己开个小饭馆卖饭只要不雇佣工人就是合法的了吗？现在这工作正好是适合李大树他们夫妻俩的，怎么也是比在村子里种地赚得钱多。

怕李大树听不懂，林母又细细地给李大树将这里面东西，掰碎了讲，将这利弊说得明明白白的。

当然，这一时半会是赚不到太多的钱的，至少也得个把月才能行，但是这给孩子买药的事情也拖不得，林母也是赞成林父拿钱再借给这夫妻俩的，说是借，其实也是没打算让人还，最后还不还都不重要，关键是人家里的孩子能有救。

林母从来都不是一个狠心肠的，虽然她也在乎钱，家里的钱也都不是风吹来的，都是他们夫妻俩辛苦赚来的，但是这个时候，李大树这家里的孩子等着买药救命，而且都求到他们家了，林母当然是不肯袖手旁观的，林父借个一二百块出去，林母是愿意的，她绝对没有二话，说到底钱还是没有人命重要。

而李大树这个时候听完这个，那是止不住地连声感谢，“我李大树在这谢谢嫂子了，要不是您给咱们夫妻俩指出这么一条路来，我们实在是不知道该怎么办才好，太谢谢您了，嫂子您放心，等以后我们赚了钱，肯定是要还给您的，不管多久，我们都不会忘了的。”

本来上门李大树也是没有抱太大的希望，只是没想到这个时候，排长还有嫂子又是给钱，又是帮忙介绍出路的，真真是他们家的恩人。他实在是不知道怎么感激才好，这个时候心里只想着，明日一定得带着媳妇从家里弄点菜送来谢谢，别的他家没有，一点菜还是送的起的。而且现在人家既然信任他们夫妻俩，钱也是二话没说就借了，他们夫妻俩以后等买药剩了钱，就算是省吃俭用，也得攒着还，绝对不能让恩人寒心。

因着李大树的媳妇一直都是住在村子里，这手艺再好也是有限，会做的菜样式也不算多，所以林母就想着让李大树和他媳妇这两天过来，趁着她还没跟闺女去京都之前，好多教他们几样菜式，这样到时候才能吸引学生来吃，多赚些钱。

因为林白夏是从后世穿越过来的，各样好吃的菜式也没少见，为了解馋，也让林母学会了不少道新菜式，当初林白夏当然是想自己做的，但是她的厨艺实在是练也练不好，所以林母根本就不让自己的闺女伸手，都是自己根据闺女的描述把那些弄出来的。

这个时候林母就把这些还算新奇菜式都交给了李大树和他媳妇，半点没有保留，李大树跟李大树的媳妇做饭的手艺都不错，而且细细品尝，倒是李大树的更好，这样一来，到时候李大树和媳妇也可以一起做饭了，这样当然是效率更高了。

林白夏这个时候也想起了几样后世的小吃，最简单的两样就是煎饼果子和肉夹馍了，她妈这两样在她的指导下，都是会做的，她以前偶尔想吃的时候，就让她妈做给她尝鲜。

这个时候村子里有不少人家都有那种鏊子，做煎饼果子还是比较简单的，里面的薄脆是精华，而肉夹馍也没啥技术含量，饼子基本是都会做的，但是林白夏突然想到，这两样都是需要用油的，这个年代，虽然她们家因为她的别墅空间，还有城市户口的缘故，从来时不缺油的，但是对于李大树一家来说，做这两样小吃用油太多，就有点不值当了。

对了还有凉皮，这个简单一点，不需要用油，而且在这个时候，全国只有很少的几个地方知道做法，远不像后世的时候，因为短视频几乎人人都知道怎么做。

林白夏便提醒了她妈一下，让她妈把这个也教给了李大树夫妻俩，他们以后说不定能靠着这个多赚一些钱，相信有不少学生愿意为了尝鲜而买凉皮吃。

林母这几样小吃当然也是会做的，只是因为在京都的时候，她也没有想起这个也能做出来卖给学生吃，算是一时没有想起来，现在闺女一说，她才反应过来。不过等今年开学跟闺女再去京都的时候，她到时候可以试着把这些做出来卖给学生吃着看看。她家这倒是也不缺油什么的。

林父这个本来李大树过来求帮忙的正主，最后反而是没能做上什么，就只能在一旁看着媳妇和闺女忙活着帮忙“教学”了。

李大树夫妻俩学得也快，再加上正好马上就要开学了，他们正好可以赶紧去大学附近租房开始卖着试试看，检验一下这几天的学的成果。

而林白夏这个时候也把行李收拾好了，准备回学校去了，当然也是要和韩行见面了。看着装成一盒子的信，林白夏才发觉这一个寒假，她和韩行互相写的信有多少，可以说是基本两天就有一封了。唉，林白夏已经在心里盘算着，等以后一定是要买电话的，这个得早点提上日程了，这个年头，家里没个电话，实在是不方便。

第72章 一更

回到京都之后, 林母就开始卖起了煎饼果子和肉夹馍，至于凉皮这个东西，林母觉得现在天气太冷, 不适合吃, 还是等着到了夏天的时候再卖比较适宜。

因为去年年底上面下来的政策, 林母的胆子比以前大了许多, 以前还多少是谨慎一些，每天也就卖六七个人的饭, 规模并不大。而现在是彻底放开了, 只要她不雇人，就算她卖的东西再多, 这谁举报她都没用, 毕竟这报纸上都说了，允许她们这些闲散劳动力来从事这些个体劳动。

因为林白夏的原因, 林母就算是弄煎饼果子和肉夹馍也不缺油，这两样也不费事，步骤简单地很。为了到时候卖的时候省时省力, 林母特地弄了一个木箱子, 在来吃饭的学生过来之前, 把做好的肉夹馍放到里面去，以免时间久了就冷了。

这煎饼果子和肉夹馍是出乎意料地受欢迎, 这两样素的都是八分钱，要是加鸡蛋加肉，也不就两角钱，更别说这两样比起饭菜更方便打包带走，买完付上钱油纸一包拿走就成了，而且还能帮班里想改善口味的同学朋友带上一两个, 所以每日林母这边煎饼果子和肉夹馍这两样东西，卖的是比饭菜还多。

之后林母又弄上了虎皮鸡蛋、炸年糕、煎炸土豆条等小吃，虽说这些都不是量大管饱的，但是耐不住对于这学生来说新鲜呀，每日买的人倒是不少。

还有上次闺女喝得那个双皮奶，林母也弄了出来，因为她想着，这双皮奶是奶做的，喝着对闺女的身体只有好处没有坏处，但闺女一次也就吃那么一碗，多的也喝不下了，可一次弄一碗也不够费工夫的，所以林母就干脆一次弄上一盆，闺女吃上一碗，其他的都卖出去。

双皮奶这东西，做起来也是简单得很，而那个奶也是在外面乡下收上来的，林母每日给些钱，人家就自己给送上门了，也省得林母费工夫去取。林母按照闺女给的方法，把奶去腥气，然后一煮一大盆。这豆浆都得四五分一碗，这双皮奶可是比豆浆金贵许多，林母一碗也就卖一角钱，虽然碗不大，但也算得上便宜了，每天但是这双皮奶一项赚来的钱，就有三四块钱了。

因为现在卖的东西多了，她们租住的地方肯定不够了，毕竟她们母女俩还要生活，因为赚得多，林母干脆把那房东老太太隔壁的院子也租了，以后就拿那个院子专门卖东西。

因为每天卖的东西多了，林母一个人虽然忙活的过来，但是肯定是不如以前轻松了，而且这效率也慢了，再加上现在又不如后世，有那么多保温的手段，饭菜还有其他吃的做出来，时间久了就会凉了，所以林母思来想去，就请了这房东老太太帮忙，每日就中午和晚上两个饭点前后需要她帮忙干活，一天也就两三个小时，然后一天是一块钱。