于是,当心目中长久的衣食父母犯了点小蠢,秦经理也好拆穿,只能干巴巴的附和,“真的吗,你是怎么发现的?”

“在人才市场枯等几天,一个应聘的都没有,我想知道哪里出了问题,抽空去街上转悠了几圈,这才发现,大部分店里卖的都是速溶冲泡咖啡,只有少数几家卖现磨咖啡的,于是我跟服务员打听,才知道那几家现磨咖啡,老板要么是从国外回来的,要么根本就是外国人开的店。煮咖啡估计成商业机密了,其他老板怕也是招不到咖啡师,才只能选择速溶咖啡的。”

蛋糕师情况也跟上述差不多,人家只做面包和几款传统的生日蛋糕,唯独卖现磨咖啡的那几家会有易漫如熟悉的少数几款小蛋糕。

提到这些情况,易漫如简直痛心疾首,九十年代是怎么回事,没有咖啡配小蛋糕,她还怎么愉快的赚小钱钱?

她主要是还带着二十年后的习惯,下意识忽略了这些小细节,而土生土长的秦经理,是一直有思考这些问题的,如今看老板为此愁眉苦脸,他忙不迭为她分忧,“易总不是给我们煮过咖啡吗,这些机器设备您自己就会用,不如就从咱们店里挑两个不错的孩子,你来教他们煮咖啡?”

其实秦经理觉得,要是老板亲自站在吧台给客人煮咖啡,那才是金字招牌,比招多少小姑娘小伙子都管用,生意都得比他们预计的更上一层楼。

不过他们易总连花钱都这么随心所欲、挥金如土的人,想必也不会为了多赚几块钱委屈自己。他只好退而求其次,建议易总带学徒了,“年轻人学东西快,距离开业还有二十多天,咱们抓紧时间培训,应该是没问题的。”

那样就要想个法子绑住他们了,不能刚教会手艺,人就别家挖走并反过来抢他们生意。看似淡定的秦经理已经走一步看三步。

“我教他们?可我也不是专业的啊。”易漫如下意识拒绝三连,“我连拉花都不会,别把人给教废了。”

“拉花?”秦经理一脸茫然。

易漫如一边给他解释这个名词,一边也开动小脑筋。

秦经理这样的不说多精英,也算是收入比较高的人群了,不知道他以前有没有吃西餐喝咖啡的习惯,自从跟着她混后,秦经理为了做功课是没少出入那些餐厅的,主要做这行的也就那么几家,易漫如跟他碰到过两次,这才肯定可他对新工作的激情和用心。

这样努力的秦经理都还不知道什么是咖啡拉花,易漫如突然意识到,自己那点业余水平,搞不好真的能应付开店。于是她决定接受秦经理的建议,卷袖子自己上阵。

不但如此,易漫如还学会了举一反三,既然都亲自做咖啡了,不如把小蛋糕也一起做了吧,上辈子疫情宅家期间,独居的她跟很多人一样,学会了各种烘培技能,尤其是提拉米苏、慕斯蛋糕、水果千层这几种她爱吃的,已经做过n遍了。尽管配方数据可能记得不是很清楚,但大概材料都知道,再做几遍就能重新掌握了。

她对自己做的小蛋糕可以说是充满了信心,因为她对比过,自己做的跟店里买的,简直一毛一样!