经过系统这么一说，白小白也稍微放心了一点。

白小白搞餐饮两年多，对于这个行业多少还是有所了解。

虽然不是全国餐馆都使用地沟油，但是还是有相当大数量的不法餐馆为了节约成本用臭名昭著的地沟油。

地沟油就是回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大

而且现在造假手段非常精细。地沟油和普通的食用油无论在色泽、气味、口感上都极其相似，现代科学家目前也没找到好办法鉴别，只能呼吁从源头抓起。

没想到现在科学家都解决不了的难题。系统仅仅用了三秒钟就扫描有无地沟油，这手段简直牛逼到爆。

既然茶叶蛋和牛肉面都是安全的，白小白也就不拘束，大胆放开吃。

自从有了系统，白小白不仅仅是厨艺精进，连五感也是异于常人了。

只是稍微一闻，他就知道招牌茶叶蛋用的茶叶非常一般。

茶香很淡，带着淡淡的苦涩之气，微微有点呛鼻。

招牌茶叶蛋毕竟是赠送的，不可能用最好的食材。

白小白慢慢剥开茶叶蛋，发现里面的蛋白已经开裂了，连蛋黄都能看见，显然是在锅子里熬煮了很长时间。

白小白咬了一口茶叶蛋，得出了以下几个评价。

蛋白味同嚼蜡，蛋黄非常干涩。

茶汤卤料的香味依旧掩盖不了鸡蛋本身的腥味。

自从吃了至尊茶叶蛋，白小白对于茶叶蛋的要求无形中也提高了很多。

招牌茶叶蛋，白小白仅仅只是吃了一口，就再也吃不下了。