无规矩不成方圆。
这也算是通向美食掌厨人的一项考验吧。
再说如果没有规矩那和外面那些普通餐馆又有什么区别。
就好比一个没有理想没有抱负的青年和咸鱼没什么区别。
白小白心里默默想着。
另外一桌的老大爷,咕噜咕噜端起碗喝牛肉高汤后,抿嘴道“小师傅,你这至尊牛肉面实在太好吃了。汤面肉都是一绝啊。吃了这碗至尊牛肉面,我的人生真的无憾了。”
老大爷给予的评价极高。
白小白注意到他碗里也是吃得干干净净,一点不剩。
老大爷吃完至尊牛肉,还在回味残留在嘴里的味道。
人老了,味觉自然慢慢在衰退,像是老大爷吃儿媳妇炒的菜总觉得盐没放够。所以常常食之无味。
但是吃至尊牛肉面,他丝毫没有觉得味道淡。
相反,至尊牛肉面的咸度恰到好处,无可斟酌,多一分则过咸,少一分又不够味。
无比美味的高汤,加上弹爽滑的面条口感,还有爆汁牛肉片,翡翠绿色的油菜,每一样都是极致美味,无可挑剔。
老大爷活了大半辈子,这么美味的牛肉面他是第一次吃到。
本来还担心自己老了,食量一海碗的量恐怕吃不完,没想到现在吃的干干净净,一滴面汤都不留下。
又找到了年轻时候食不知饱的感觉了。