“我靠，专家啊，太牛了吧！”一个顾客忍不住对年轻的白小白刮目相看。

“我靠，我说呢，我怎么吃不出来，这造假也太高端了吧，吗买皮的。”

“这哥们知道的真多啊，而且点评的口气颇具名家风范，不会是哪个美食专家吧！”一个大叔满眼崇拜看着白小白。

“看年纪不像啊，这小哥顶多二十出头，怎么可能是美食专家，倒像可能是美食家儿子吧。”

面对顾客的赞美，白小白没有洋洋自得，表情非常谦卑淡定。

小时候跟着老爸老妈经营餐馆，白小白是从挑拣食材开始学做起。

耳濡目染下，他对于食材天生敏感，长大后市场上买肉买菜，白小白甚至不用摸不用闻，只要看一眼食材的色泽和光泽，是否新鲜基本上不离十可以确定了。

掺假的食材烹饪出的美食，白小白基本上吃一口就能分辨出来，而且自从有了美食系统以后，他感觉味觉似乎是也百尺竿头更近了一步。

“兄弟，说了半天，你都是按照你的意思说，你还是没有证据啊。”大胡子就是打死不承认食材有问题，还是用这句话来怼白小白。

白小白淡定如风，轻描淡写一句话“你这么自信的话，可以做个化学成分鉴定，牛血和鸭血化学组成不同，一测就真相大白了。”

白小白说得头头是道，字字诛心。心虚的大胡子哪里敢做鉴定，他已经满额头都是汗，脸色也越来越难看，他现在恨不得拿根针线把白小白的嘴缝上。

有顾客听完白小白假鸭血的精彩见解后，意犹未尽问道“帅锅，这不是一宗罪吗，还有呢，黄鳝不是野生的，小鱿鱼是假的，这有啥子说法。”

白小白一针见血道“这锅里用的黄鳝是养殖的，不是野生的。野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼劲，有特殊的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，有一股怪味，就算用麻辣做法，也没办法完全除尽。”

白小白侃侃而谈道“而这道菜用到的小鱿鱼根本不是真鱿鱼，是人工塑胶合成的。这种塑胶鱿鱼，本身没有任何营养，基本也没什么鱿鱼味，但是口感滑韧，咬劲比真鱿鱼要好，因为成本很低，所以很多烧烤摊都会用。但是你菜单简介里明文标明的是野生小鱿鱼，却用塑胶鱿鱼，这就太不合理了。”

一波未平又起一波，白小白最后这句话更是引起轩然大波。

“经过这么一说，我刚才吃鱿鱼的时候也觉得没什么鱿鱼味，我还以为是煮过头了，原来是人工塑胶的……”

“gou日的，妈mai皮的。塑胶做的鱿鱼给老子吃哦。……”