第二就是料理过程，如果厨师的厨艺不行，再好再营养的食材到他手里也是暴殄天物。

要怎么避免营养物质流失，这是非常复杂的问题，不是用一两句话就能概括的，小到食材清洗，大到料理方法，火候的控制，料理时间等等。

白小白自认为在第二点上做的相当不错，所以配合系统的好食材，才能呈现出让顾客赞不绝口的营养美食。

白小白正自我褒奖，这时候外面的刷卡消费机电子音播报道：

消费300元，扣除完毕，感谢光临。

消费108元，扣除完毕，感谢光临。

消费399元，扣除完毕，感谢光临。

外面的三个顾客吃饱喝足，讨论够了，都自觉依次刷美食一卡通付款。

“白老板，钱付完了。”一个顾客打了个招呼。

“慢走，欢迎再来。”白小白走出玻璃厨房，开口道。

三人付款走后，店里已经空无一人了，正合白小白心意。

时间已经是十点一刻、

白小白上二楼换了一套新衣服，又下楼把小黑的宠物喂食机灌满狗粮和清水，然后拉下卷闸门，带着坏闹钟出门了。

停业通知的照往常一样贴在了店门口。

白小白今天的周末安排很明确，首先是找地先维修闹钟，然后外面吃午饭，下午逛街扫货。

因为现在人手一部智能机，小工具一般都附带闹钟功能，实体闹钟已经在了淘汰边缘，所以维修闹钟的老钟表店已经寥寥无几。

白小白有点怀旧，尤其是这几年来，他已经习惯了拍闹钟动作和早起的鸟儿有虫吃的铃声，要他这一下子换掉还真不习惯。