现在总算是了解了系统的用心良苦,感情是等新鲜黄豆成熟的季节啊!
何况系统还很有心,居然用高山流动雪山矿泉水,将干黄豆浸泡了一夜。
白小白啥也不说,系统做事这么用心,自己没理由不努力。
磨豆腐和特制五珍豆浆用的都同一套设备,都是经过黑科技改造的武则天御用千年古石磨。
把系统泡好的黄豆,放入石磨方的漏斗,白小白又调好悬挂在古磨的水袋滴速。
这水袋也是系统提供的,磨豆浆水是必不可少的。
系统现字:
为了不干扰点豆腐的效果,系统提供的是层层蒸馏的纯净蒸馏水,这水除了水分之外,不含有任何杂质,也不存在任何矿物质。
蒸馏水如系统所说不含杂质,不含矿物质,所有对于人体无害,也没有矿物质营养,纯粹是补充水分用的。
白小白没有做过豆腐。
不过据说水质和豆腐的味道关系很大,很多豆腐世家,都是祖祖辈辈用一口井里的井水或者是特别的山泉水。
那样做出来的豆腐水灵灵,格外嫩,特别好吃。
这次高逼格的系统不走寻常路,没用各种牛气哄哄的雪山矿泉水、山泉水,而是用蒸馏水。
关于这点白小白还真没想到,不过系统肯定有它的用意,更何况系统点豆腐也很特殊,或许和水有关系。
……
因为第一次做豆腐,白小白完全没有把握,他先尝试性少量做,纯当练手。