陈总心里默默想着，不再理会李总的一脸得意样。

杨怀忠确实没有炫技，他做清蒸多宝鱼都是脚踏实地用心料理。

他已经做完了大部分工作，就等待着在蒸笼架上的清蒸多宝鱼蒸好，然后再做个简单的清油豆豉浇汁即可。

乒乒乓乓

蒸腾的热气，带着多宝鱼的鱼肉鲜香，四处飘香。

多宝鱼本身栖息在浅海的沙质海底，除了肉质细嫩、体内无杂质外，它的鱼腥味不重，鲜香气味更是一绝，通过蒸汽可以保持多宝鱼的原汁原味，激发出多宝鱼最绝妙的香味。

舞台评委席上的五个日苯评委，都忍不住同时闭眼闻着这股香气，一脸享受表情。

坐在休息区的白小白鼻子很灵敏，远远地也闻到了这股蒸鱼香味。

杨师傅不愧是豪创的厨师长，他做出来的清蒸多宝鱼的半成品已经是香气悠长，直往白小白的鼻尖钻，光是闻着这股子香味，他的肚子又饿了。

另一方面，李茂仁已经擀好饺子皮，他迅速包虾饺。

馅料加入饺子皮中央，手上着力轻轻一握，然后顺着皮边细细捏上面褶子。

李茂仁捏虾饺的手法，和普通饺子做法差别不是特别大，不过最后呈现的虾饺却是是弓形弯度，也不知道有什么深意。

乒乒乓乓

李茂仁包好虾饺，也上了蒸屉，开始蒸虾饺。

第一场比赛中，杨怀忠和李茂仁都是采用清蒸法料理美食，口味上也是尽量迎合日苯饮食注重的清淡性。

华夏料理烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等，其中炒算是华夏美食料理的独特手段。