杨怀忠毕竟也是老厨师了，掌握二十几年，吃过他料理美食的日苯人也不少。

他对于日苯人的饮食习惯也大概有所了解。按理说清蒸多宝鱼，并没有厚重的调味料调味，口味也是保持鱼肉原材料的清淡鲜嫩感。

这几个评委吃完这道美食，不应该是这种表情才对。

李茂仁看到评委淡漠的脸，心情相当愉悦。

果然和他想得一样，日苯人习惯吃生鱼片，对于生鱼肉的喜爱，从他们诞生开始就已经刻在了。

就算清蒸多宝鱼是海鲜，就算料理得再清淡，但是却忽略了最重要的生鲜口感。

早吃习惯了生鱼的日苯人，对于这道菜的评分可想而知，一定低的可怜。

李茂仁心里想着，他脸得意洋洋，就像是胜券在握一般。

评委席中的李总，也是一脸得意样，他也尝了几口清蒸多宝鱼。

坦白讲，这蒸鱼肉质洁白，口感鲜嫩不粘牙，就连豆豉水油也是调和的相当有功夫，味道绝对乘，无可挑剔。

但是如果不合日苯评委的口味，就算是做得再好吃也枉然。

李总心里已经大概意料到，第一场比赛是稳操胜券了。

评委席中的陈总，则是满面愁容，本来他对杨怀忠是最有信心的，所以让他打头阵，如果第一场比果输了，肯定会影响士气，对接下来的两场比赛非常不利。

明明这么好吃的清蒸多宝鱼，这几个日苯人怎么会无动于衷，难道是因为内敛，好吃不通过表情表露出来。

但愿这几个评委刚好就是内敛，陈总心里默默祈祷着。

舞台女主持人，继续道“接下来品尝的是恒元大酒店李茂仁师傅料理的水晶蒸饺。”