从他食材的选择上看，白小白猜测做家常的青椒炒肉丝可能性很大。

不过他的青椒炒肉丝用到了柿子，这一点就比较特殊了。

白小白记得中华小当家里面，就有用柿子加入青椒炒肉丝的先例，据说非常好吃。

但是柿子本身就是一个很特殊的食材。

白小白从小就听他老爸提起过。

和柿子相克的食材有好多，简直不胜枚举，常见的就有：

柿子鹅：严重会导致死亡

柿子甲鱼：消化不良

柿子海蟹：寒凉腹泻

柿子白酒：产生结石

柿子石榴：身体不适

除了食物相克很多以外，柿子本身味涩，很难处理好，所以一般料理美食的时候，极少有厨师会用到柿子和其他食材混搭。

没想到杜宪斌现在做的菜，居然要用到了柿子，果然有一套。

白小白心里想着的时候，对面的杜宪斌也查看了一眼白小白的食材。

豆腐、一块肉看着像是牛肉，还有辣椒、豆瓣酱、花椒等等，除了食材还有水果，几个鸭梨，也不知道是不是饭后水果，讨好评委的。

反正都是便宜到平民的食材。

杜宪斌本来以为白小白会做什么牛逼的菜，现在看来他做的就是寻常的麻婆豆腐。