辣椒的鲜红色，豆腐的玉白色，搭配蒜头嫩叶的嫩绿色，光是看着就让人食欲大振。

地瓜粉加入适量的水融合调匀，加入锅子里勾芡。

这个过程非常重要。

勾芡必须薄而透，不能太粘稠，否则会影响整体口感。

勾芡完毕后，舀一小勺花生油，沿着锅子壁边，缓缓加入。

马上开大火收汁炝锅，这时候无需再颠锅了，只要静静继续加热。

烈火焚锅，锅子滚热，麻婆豆腐充分接受火焰的洗礼，每一颗都变得无比滚烫，可以继续充分吸收酱料。

等锅子里的油完全浮起后。

正式起锅！

白小白这边起锅的时候，杜宪斌已经率先举手了，他的作品已经料理好了。

甚至还没来得及看，杜宪斌的菜品就已经被礼仪小姐罩上了高盖，端到了评委席上了。

白小白这边把料理好的超级麻婆豆腐，装在系统提供的山鹿青花瓷盘中。

最后在豆腐上撒上花椒，呈现最重要的麻味。

料理结束后，白小白的作品还没有完全完成。

拿起系统提供的鸭梨，白小白先削皮后，随即从便携式冰箱中取出刻刀，开始在鸭梨上使用绝招鬼斧神雕工，花卉雕。

雕、挖、旋、削