尤其是残留在嘴里的咸香肉汁更是一绝,除了味醇汁浓,鲜美异常以外,更带有是一股淡淡的桂圆味,清甜又解腻,明显让肉的味道更少了一层阶梯。
吃完一块东坡肉,白小白完全没有那种微恶油腻感,反而觉得嘴唇无油,齿颊留香,还想再吃。
白小白又夹起一块东坡肉,继续大口朵颐。
边吃美食,他边看那些原本捆绑在肉块上的稻杆,它们已经从之前的干燥状态,转变成了油乎乎的很湿润。
白小白顺手一摸这些稻杆,像是吸了很多油一般,滑腻腻的。
“系统,这稻草杆肯定不一般吧,有吸油的作用?”虚心的白小白,不懂就问。
清冷电子音随即回复道:
宿主猜得不错,这些不是普通的稻杆,是御田胭脂米的细稻杆,经过特殊处理得到的。
御田胭脂米是店里的供应米,白小白之前已经有所了解,但是特殊处理是什么意思。
稻杆还能特殊处理?
白小白正疑惑想着。
系统立刻现字解惑:
系统选取的御田胭脂米的细稻杆,是包裹过纳豆,经过纳豆菌持续健康发酵的优质稻杆。
这种稻杆包裹蒸熟黄豆发酵后,生成对身体有益的枯草芽孢杆菌。
枯草芽孢杆菌有、、三种之分,人类现有的科学下难以将三者分离提纯。
系统运用超前科技,灭活、,只保留枯草芽孢杆菌。
该菌种非常特殊,因为含有芽孢厚壁保护,即便是160摄氏度的料理高温下也不会将其破坏。