青稞酒酒香四溢，清香醇厚、绵甜爽净，带着淡淡的青稞香气。

这种感觉和普通白酒，葡萄酒和啤酒是完全不一样的。

白小白饮用了两大杯后，头不痛、口不渴，真具别具风格。

喝完酒没多久，手抓羊肉，荞麦烧饼也依次入桌了。

都是独具特色的美食。

高超是绝对的肉食动物，看到羊肉，眼睛放光，一口一块荞麦烧饼，一口一个手抓羊肉，吃得那叫一个疯狂。

白小白也是满嘴羊肉，吃得很欢。

接下来女服务员，端上了一盘子糌粑。

这菜品白小白以前在初中地理书上看过，不过实物他还是第一次亲眼看到。

糌粑是藏族传统主食之一，简单而美味，是藏族人民天天必吃的主食，相当于华夏南方的米饭一样。

其实糌粑和炒面差不多，白小白以前看过相关的制作方法。

首先把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。

藏民捏团块的时候，据说需要保持耐心和对佛的敬意，然后用准确的手感和丰富的经验捏。

只有这样做出来的糌粑，才会有嚼劲，香气扑鼻。

这家餐馆为了方便汉民吃，糌粑已经都是捏好成团的。

白小白拿起一块，吃了一口。