“白老板,你真的要用这锅子熬汤?这锅子传热太慢了,食物也不容易煮熟。”陈谦道。
白小白说“我就用这个锅子,先试一下,或许就能成功。”
其实白小白心里也没底。
他也不能保证说,这个墨脱石锅就能够成功六十多年前的美食。
但是不管任何事,都可以尝试,哪怕就算是失败,也是难得的经验。
陈谦道“那食材白老板你也选好了吗?就是现在没有当季新鲜的虫草。”
白小白道“你就用干虫草就可以了,我先试一下。鸭肉方面也用普通的高原生态鸭。”
新鲜的冬虫夏草一般都是五六月份,雪山融化后,露出草甸区后才开始采摘,现在是二月份确实不当季。
白小白把详细的配料清单列在纸上,让陈谦去包办。
“陈总,所有食材,你都先按照两份的量去准备。”
“两份的量?”陈谦有点觉得不可思议,为什么要这么做。
不过他并没有多问,白小白会这么做,肯定会有他的道理。
嘱咐完详细的食材后,白小白当天晚上没有马上料理。
第二天早上。
陈谦已经让人把所有的食材都准备妥当了,就放在厨房中。
白小白清点一遍后,全部都齐全了。
全部食材都是他要求的两份。