别看杨铁头今年已经六十六岁、身体毛病也多，他的力气可比很多年轻人大得多，不管是揉面还是碾皮都还轻松自如。

方晨雨把肉馅剁得差不多，拉椅子坐到一边看着杨铁头把面团碾成薄薄的皮片儿，也有些跃跃欲试：“外公，我也来，我试试！”

“你不行。”杨铁头绷着脸看了看方晨雨那小胳膊小腿，“你哪有力气？”

“我力气可大了！和叶胖子掰手腕都能赢！”方晨雨笑嘻嘻地说，“我总要学会的！等再过十几二十年，外公你使不动擀面杖了，想吃饺子还不是得我来弄！”

“就是再过十几二十年，我力气也比你大。”杨铁头最不服老，可又拗不过方晨雨，擀面杖易主，被方晨雨给抢了去。

一老一小轮流弄，桌上很快多了一叠叠外薄里厚的饺子皮。

皮有了，馅有了，剩下就只需要包了。

方晨雨乐滋滋地捏着饺子，嘴里又问起杨铁头以前的事：“外公，你们以前要过年才有饺子吃吗？”

“当然。”杨铁头点头，“肉也少，比这里的肉馅少一大半，都是菜，只带着点肉末。那会儿肥肉最受欢迎，油滋滋的，香！现在可比以前好多了，肉多菜少，一口咬下去都是肉味儿。”

边说话边干活，活儿干得又快又轻松，饺子包好了，方晨雨跟着杨铁头跑到锅边，看着杨铁头把白花花的饺子倒进锅。

饺子捏得好，哗啦啦地倒下去也不会漏馅，一个个地沉到了水里。

杨铁头在一旁烧火，方晨雨就在旁边盯着饺子看，火噼啪噼啪地烧，锅里的水咕噜咕噜地翻滚，终于，一个在水里浮浮沉沉的饺子悄悄浮了起来，有一就有二，两个、三个、四个——就像浮出水面侦查的潜艇似的。

“好了！”方晨雨跑去拿了笊篱，捞起两大碗热腾腾的饺子端到外面。

抱出瓶自制的酱料啵地打开盖子，方晨雨给自己和杨铁头一人挖了一勺，均匀地抹在饺子上，每个饺子上都沾了点，一口咬下去又鲜又香。

方晨雨三两口吃完一个，高兴地夸：“好吃！”

杨铁头面上向来没什么表情，心里却也很开怀。

这小丫头从小跟着他长大，家里条件不好也从来不叫苦，反而比别家小孩更懂事。

杨铁头咬了口饺子，觉得确实好吃，一老一小像在比谁吃得快似的，飞快把两大碗饺子给吃光了。

下午杨铁头坐门前做木工，这是他下岗后学的手艺，一个月接几桩活，零零碎碎的钱攒起来也够两个人平时花用。

方晨雨背上书包出门溜达。

小镇虽小，但也有个火车站。这是个大好的赚钱机会，方晨雨串了些手串、做了些发饰，趁着火车进站跑上车，向旅客们兜售自己的“产品”。