米柔温言解释道:“别担心,船上的食材库其实很丰富,只是新鲜度不能和陆地上相提并论,比如肉类只有冷冻肉,水果和蔬菜的种类有限,然后厨具也只有基础款式,没有液态氮,也没有恒温机,想做分子料理的话,现在就可以放弃了。”
选手们不约而同看向简洛西。
不能做分子料理,这场比赛简洛西将会失去很大优势。
裴斯年开口道:“能够比拼到这一周,在场的每一位选手都非常优秀,希望大家今天能够拿出最佳表现,利用有限的食材和厨具,烹制出最美味的料理。今天的安全席位只有3人,加油。”
第395章 都做啥
裴斯年的话音一落,选手们立即轻车熟路的跑向食材区,无论主题赛的要求是什么,都得先看过食材再做决定。
各种食材堆放在甲板上像座小山,一眼望去仿佛什么都有,但仔细看过之后,就会发现缺少许多东西——
比如,香料只有常见的几种,乳制品也十分有限,高级一点的乳酪几乎没有,肉类全部是冷冻的,不过海鲜都很新鲜,而且品种丰富。
这倒也契合主题,人在海上漂,总不能吃不上一口新鲜的鱼虾。
汪小悌左看右看,瞧见罗文博的提篮里装着虾,问他:“罗哥,你要虾吗?”
罗文博专注挑选面前的食材,思索着慢慢点了下头,“嗯……感觉海鲜和荒岛主题比较搭。”
汪小悌余光一瞥,又瞧见简洛西,“咳咳,那个……西西,你也做虾?”
“是啊。”简洛西拿着不锈钢夹子,夹了几只明虾放在提篮里,“我不想用冷冻肉,感觉做虾比较好发挥。”
汪小悌心里默默盘算,这次安全席的名额只有三人,罗文博和简洛西水平最高,很可能会直接领走两个安全席,那么就只剩下一个位置,再做海鲜的话就比较危险了。
他又瞄了瞄其他人。
周雅南和纪雪娴的提篮里都装着鱼。