周日，淘汰赛与以往一样考验甜品技巧，但也与以往有些不同。

三位选手被要求复刻出赫斯顿晚宴餐厅的招牌甜点——莱明顿蛋糕。

单说莱明顿蛋糕，感觉上似乎平平无奇，不过是一种澳洲当地糕点，由无盐黄油、鲜奶等原料制成。

可如果扒一扒赫斯顿晚宴餐厅的来历，就会知道，这次考验有多么难。

第406章 莱明顿蛋糕

“今天四强中的最后两名选手，将会从你们之中诞生，比赛的难度也会有相应的提升了。”

“选择这一考题，正是为了考验你们，是否足以承受星级餐厅的烹饪压力。”

“墨尔本的赫斯顿晚宴餐厅，曾被评为世界百大名店中的第一名，被誉为维多利亚州最炙手可热的餐厅，你们今天要做的，就是重现赫斯顿餐厅菜单上的莱明顿蛋糕。”

三位评委逐一发言，节目组工作人员推着餐车缓缓来到中间，在聚光灯下，揭开了食盘的不锈钢保温罩——

摆在白色餐盘中的蛋糕呈浅麦色，方正规整，压住一条细细的红莓酱做出的装饰线，线的右上角摆了一个白色冰激凌球。

整体摆盘简约而精致，除了蛋糕和冰激凌外，只有两颗小小的红莓果作为装饰，看不出更复杂的元素。

米柔似乎看出选手们的心思，出声提醒：“这道料理，共有105个步骤。”

汪小悌：“……”

纪雪娴：“……”

单清：“……”