底下人头涌动，吵吵嚷嚷，全都是吃饱了撑着没事干的八卦群众。男女老少，各色人都有，倒颇有一番盛世太平的热闹景象。

跑堂小二送来糕点、瓜果和煎好的茶水等物。

李珣端起青瓷碗小饮一口，咸味太浓，不合他的胃口。

按说家长里短婚姻田土之类的细故案件是审不了多久的，只要原告和被告在场，纠纷不是太复杂，很快就能审出结果来，所以李珣能在这里坐着等。

要是往常，他压根就不会关注这些世情琐事，只是林二娘实在特殊，应该算得上惊世骇俗。再加之他又因她输了枣红马，心下更是生了几分兴致，倒想看看此人究竟是何方神圣。

茶楼的茶汤不合李珣胃口，他闲着无聊，便自己煎茶。

跑堂小二麻利地送上茶具和茶粉供贵人使用，茶粉只经过碾碎，未曾细筛，需用罗合轻轻筛出细末，方能入水。

李珣挽起窄袖，一双白净修长的手娴熟地拿起罗合，倒入茶粉轻轻筛动，细腻茶末从缝隙中飘出。

他似乎很享受制茶的过程，垂下眼帘专注地盯着手中的罗合，清隽的脸上写满了舒适恬淡，仿佛外面的吵嚷不存在似的。

筛好茶末，他细心地将其置入竹盒中备用。

接下来便是煮水，取活泉水注入鍑中，待风炉炭火将水烧至鱼目气泡时，李珣取来少许细盐加入。

他口味淡，不喜咸味太重的茶汤，只添加了一点作调剂。

待到水烧至连珠气泡时，他又取竹勺舀出一瓢清水备用，随后用竹夹搅水，直到形成漩涡时，才开始加入适量的茶末，继续搅动茶汤。

鍑中茶水在火舌的包围下开始沸腾翻滚，甚至四溅。

李珣不紧不慢地将方才舀出的清水倒入，使沸水趋于平静，沫饽逐步形成，一锅茶汤便大功告成。

小心翼翼将鍑从风炉上取下放好，他拿长柄勺舀茶汤盛入青瓷碗中，沫饽均匀，色泽红浓明亮，闻起来醇厚又芳香。

这才是合他胃口的一锅好茶！