“其实你也可以啊。”西清想到了“浇头”两个字。
有了浇头, 即便是再普通的面,味道也不会差到哪里去的。
“啊?那岂不是跟别人抢生意?”苏迎连连摇头。
她的手艺她自己知道,别到时候生意没抢成,面子里子都丢没了。
“当然不是啦。”西清嗤笑一声。
那家炸串卷饼可有她的股份在,她怎么会帮着别人抢自己铺子的生意?
不过, 如果苏迎真的成了她的客户, 那么这家面馆也算是有她的一部分了,自然就算不上“别人”。
即便如此, 西清也没打算让苏迎做炸串卷饼, 不过是打算让她在面里面加入茶叶蛋、豆干、烤肠、炸面筋以及鸡排等“浇头”而已,
苏迎听的云里雾里,却还是听话的点点头, 表示她可以尝试着做一下。
“不用你做, 这些‘浇头’我会提供,同样的, 要收费哦。”
次日一早,西清从拼宝宝购买了十份泡面、十份河粉以及十份蒸饺走了进来,反正店铺里没什么人,苏迎便听了西清的话,去了后厨按照写在纸上的制作方法开始炒河粉和蒸蒸饺。
而泡面, 西清特地言明,无需刻意去学,只要掌握好时间以及调料、面饼和青菜鸡蛋的放置顺序即可。
至于那些“浇头”,西清带了一个大的食盒,里面放了五个盘子,每个盘子里都是一种“浇头”。
“这些东西就加热一下放在面里面即可。你且都试试吧,记得卖之前先去官府报备。食品安全告示一定要得到,不然我不会继续提供的。”
有了食品安全告示,即便有人想找茬,也是没那么容易的。
跟苏迎说好了一切,西清没在铺子里停留,转身回了清苑。言明过几日再过来,给足苏迎练习以及得食品安全告示的时间。