第21章

酒肆小当家 花蒙蒙 860 字 3个月前

“快了,第一瓶肯定留给你。”

酿酒的确是皎然近来在钻研的日课,小院仿佛成了她的实验室,姚姐主外,她主内。

这日,皎然又撸着袖子在小院埋头苦干,中秋比酒她选的原料是菊花,因着本朝菊花酒早已不是节令饮品,一年四季都有菊花酒出售。

中秋亦是仲秋,本朝虽不及唐时“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”的壮观,但也有“黄花漠漠弄秋晖,无数蜜蜂花上飞”之寻常。

菊花酒普及,新鲜菊花好找,适合她练手,但参选的酒品里,十有八九估计都是菊花饮,是以她必须突出重围,出其不意攻其不备。

有了花姑这一层关系,每日送来的菊花瓣十分充足,皎然以小坛酝酿。先以菊花、麦冬入锅加水煮烂,过滤得汁,将泡了一夜的糯米沥干蒸熟,拌入药汁酒曲入瓮装坛,坛周用稻草保温令其发酵,静待数日,再压去糟便得最简单的菊花酒。

酝完酒,还剩不少花瓣,皎然准备变废为宝制成香发菊花油,古人用香发油不只为滋润头发,还能起定型的作用。

自从搬到小甜水巷,物质水平急剧下降,可一屋子的爱美女士,对生活质量的追求依然精致不减,所以练着练着,皎然已经成了DIY小能手了。

制作香发油也不难,一斗花一斤清麻油,搅匀按进瓷器,以厚油纸封口,隔水煮片刻便取出,最重要的是密封得严严实实,等十日后取瓶内清液装瓶,便得护发香油,且久而愈香。③

皎然闻着两手留存的花香味,只觉身心舒畅,香气似乎带有魔力,总能让人呼吸都变平缓。

却在这时,外间传来一阵让皎然的呼吸又加快的争执声。