她找来了一个盆儿把肥肠丢进去先冲洗一下，然后迅速切成一段一段，再丢进去泡着。

接着换把刀，清水冲洗完豆腐以后切块，很?是?麻利地氽水装盘。

她旁边已经有人开火了，不过她也不着急，还是?稳稳当当地洗自己的?原材料，把黑木耳和黄豆都?洗干净以后开火倒油，先炸黄豆。

“砰——”

还带着些许水渍的?黄豆在丢进油锅中以后，便激得锅中热油溅起了一些油星。

而油星触碰到灶台旁的?火苗以后，便一下子发出了腾空的?声音。

自他们开始以后，那几个评委都?已经离座了，这会儿就在旁边背着手，一个一个看。

其中有那么?三?四个评委就很?是?自然而然的?把目光落在了孟夕瑶身上。

主要是?因为孟夕瑶在这里头真的?是?最显眼的?那个，年轻又漂亮，打扮还挺时髦的?，一副□□镜被推到了头顶，看上去就好像是?随时随地便要把眼镜重新戴好骑上机车走人的?那种。

整个人气质跟厨师这个职业不太搭调。

另外一个原因就是?，作为业内人士，他们自然也是?听到过那个刚露头便博得一众好评、之后名声一路走高，人人都?说他们店里头的?菜简直好吃到能封神的?网红饭店寻味小馆的?。

如今站在他们眼前的?这个年轻的?女人，不就正是?那家网红饭店的?老板兼大厨吗？

他们有的?人觉得像孟夕瑶这样子的?人多半是?沽名钓誉之辈，网上的?评价估摸着就是?顾来的?水军罢了。

有的?人则是?因为看到了那些评价，但遗憾不能亲自去品评，而对孟夕瑶很?是?好奇。

不管怎么?样，反正他们在认出孟夕瑶这张脸之后，就很?自然地把关注点转移到了孟夕瑶这边，想看看她怎么?做手头那道豆腐肥肠。

这个豆腐肥肠不单单只有一种做法。

它转换成川菜菜系的?时候就是?一盘菜，但是?它还可以做成肥肠豆腐煲，因为猪大肠性寒，味甘，有润肠调血的?功效，转换一下做法的?话，大概也可以算是?一道养生菜。