周氏想起以前她把着厨房柜子钥匙，每天做饭先把面舀出来，用多少盐多少有都有定量。

现在日子好过了，想吃啥吃啥，不浪费就成。

家里不缺粮食，肉啥的都有，想吃什么自己做。

沈家宅子并不小，屋子也不少，只不过没有一个一个的小院子，不然每个院子都有小厨房。

转眼到了十二月，又下了几场雪，盛京的雪就没化干净过，顾筱和郑氏鲜少出门，

腊月初八，沈家煮了几锅腊八粥，放在食肆和火锅店免费给客人喝。

食肆下去三锅粥，火锅店下了一锅半，生意比以好了。

三层酒楼，桌子能坐大半。

李氏还想过把菜品价格往下降，都能买到的东西，又不是傻子，她觉得是价格贵才没有人来。

结果开了几天，火锅店客人越来越多。

几个人点一桌菜，聊天吃酒，一筷子夹起滚烫的肉片，一筷子夹起软糯的土豆，一筷子夹起沾满红油的白菜，无论是麻酱碟还是香油碟，都吃的身心舒畅。

吃饱了来几口罐头，有草莓黄桃山楂，开胃解腻，还能再点两盘肉。

如今火锅店一天能接待十几桌，一桌花两到五两银子不等，一天也能赚上三四十两银子。

比不上食肆，食肆那才叫一个热闹。

都要过年了，还能卖到亥时，所以说大酒楼赚的不一定多，小食肆赚的也不一定少。

食客吃一碗螺蛳粉，也就一刻钟，吃完一桌火锅，那得半个多时辰，这么一比，就明白了。

还没到年底呢，食客就担心起食肆什么时候关门了，陈氏道：“二十九就歇业了，初六开门做生意。”

一歇歇六天。

“那得买点带回去当年货喽。”

过年过年，小孩子盼着给压岁钱，大人盼着备年货，家里摆的满满当当的，这一年过的才好。