下一道菜看起来是白色汤汁盖上一层西芹。
梵妮小声报出菜名:“奶油牛蛙。”
安宁“哦”了一声,然后用勺子挖起一勺放进嘴里。
第一感觉有点奇怪,就像常温的冰激凌。
牛蛙肉炖得非常烂,入口即化。
而且这道菜完全没有吃到牛蛙的骨头,应该是事先把骨头都剔除出去了。
至于那层看起来像是西芹的东西,实际上是一种生菜一样的蔬菜。总之这整道菜口感一整个更奇怪。
安宁一边吃,一边压抑着强烈的吐槽欲望。
好在这道菜的份量不多,一下子就吃完了。
正好吃完的当儿,仆人们就上来撤走了吃空的碟子。
梵妮把下一道菜端上来的时候,照理在安宁耳边报菜名:“普罗旺斯炖菜。”
安宁看着面前盘子里的蘑菇、茄子、黄瓜等一系列蔬菜乱炖成的菜肴,一时间不知道该如何评价。
这不就是单纯的乱炖吗?
法式地三鲜?
不过安宁穿越到现在一直吃面包,蔬菜基本没怎么摄入,这时候补充一下蔬菜维生素什么的也不是坏事。
于是安宁开始往嘴里塞蔬菜。
这时候坐在对面的公爵的坑爹儿子夏特尔不乐意了:“我不喜欢是普罗旺斯乱炖!我不要吃茄子!”
公爵夫人:“你不愿意吃就在那里看着,等下一道菜。”
夏特尔:“我想吃牛蛙!想吃蜗牛!”
公爵夫人停下往嘴里送茄子,厉声呵斥道:“够了!蜗牛那是平民们才吃的东西。”
安宁挑了挑眉毛看了眼公爵夫人。
原来法国贵族不吃蜗牛的吗?难不成这是平民吃不到肉,所以就抓蜗牛来做代餐?
是这个时空的法国独有的特点,还是历史上就是这么回事?
安宁一边疑惑,一边大吃杂菜煲。
他发现普罗旺斯炖菜味道其实还不错。
吃完炖菜,安宁感觉自己饱了一半,看来这个年代的法餐和后世那种吃不饱的西餐不是一回事。