观众的留言让司燃有些紧绷的神经微微放松,慢慢地也恢复了自己的步调。
“今天来做麻辣豆腐,需要的食材有豆腐,肉糜,辣椒……”
司燃把刚买的食材按照顺序介绍一边,介绍完后开始正式做菜。
“首先先将豆腐切块焯水。”
司燃动作利落干净地把一块豆腐切成规整小块,随后将它们投入微微沸腾的水中。
洁白柔嫩的豆腐在沸水的作用下上下起伏,没一会儿清澈的水便变得微微泛白。
【主播主播,豆腐不能直接吃的吗?为什么要煮啊?】
司燃抬头看屏幕,解释道:“豆腐是由豆子制作而成,如果不处理会有一股豆腥味,会影响成菜的味道。”
说话间,司燃将豆腐盛出放进冷水里冰镇,借着这个间隙,他将买回来的肉糜放进锅里炒制。
鲜红色的肉糜一入锅,便与金色的热油
发生反应,紧挨着热油的那一层肉很快变成暗红色,发出微焦的肉香味。
等到肉糜炒的差不多时,放入一些料酒和调味品,一时间浓郁的肉香便充满整个房间。
【呜呜太香了吧,主播什么时候菜能做好啊,我好饿啊!!】
【加一加一,主播搞快点啊!!!】
司燃扫了眼屏幕继续做菜。
“将肉糜炒好后盛出备用,接着将辣椒和其他佐料放进锅里炒制。”
司燃边解说边另起一锅,将准备好的葱姜辣椒全部放进去翻炒。
等辣椒和葱姜的香气都被热油逼出来后,司燃把肉末和豆腐一同放进锅里,然后加水没过豆腐。
到了这一步,先前的呛辣完全消失,整个直播间里只剩下淡淡的鲜辣和混合着豆腐肉糜的香味。
等到锅中的水再次沸腾,司燃把调制好的芡汁分多次倒入锅里。
倒完后不到一分钟,锅里的汤汁开始慢慢变得粘稠,在汤汁收的差不多后,司燃把麻辣豆腐出锅装盘。
做好后的麻辣豆腐颜色鲜红油亮,每一块白色的豆腐上都裹满了小小的肉粒和鲜红粘稠的汤汁。
微微用筷子一戳,豆腐上细密的小孔便渗出一丝丝鲜辣的汤汁,很快就将洁白的米饭染上一层鲜红。
成品一出锅,直播间的网友都疯了。
【主播我要买一份,多少钱我都买!!】
【主播我这一百多斤就放在这儿了,你要是不给我吃的,我就、我就哭给你看呜呜呜……】
【快点,我的碗筷早就饥-渴难耐了!!!】
看到观众的反应,司燃不着痕迹地放松了紧绷的唇,随后打开了直播界面的空间传送通道。
现在的科技极其发达,空间传送都已经普及到千家万户,十分快捷方便。
司燃将麻辣豆腐分出来三份,又分别送了一小份米饭。
等食物打包好后,司燃将它们放进空间传送通道。
这些空间传送通道会自动锁定这些观众的地址,快的话不到一分钟就能收到。
送完食物司燃也准备下播了,但就在他准备关闭直播软件的时候,直播界面突然闪了闪,接着一个名为【一只喷火龙】的用户突然出现。
【一只喷火龙:主播主播,你还有没有能让龙火大的
食物啊?】