而这个豆腐片也不能切得特别薄,因为要上蒸锅,所以就按照制作糕点的那种样子来,紧接着,把切好的豆腐片放平,在豆腐片的横切面上戳几个小孔出来,然后再把煮熟的豆子塞进去。

做完这个步骤以后,往上头稍微撒一些盐,接着放进开水锅里面蒸一小会儿。

旁边的商枝一直在盯着她看,看着她这一系列行云流水的动作,全程目不转睛。

等到她把蒸锅的盖子一盖,商枝才回过神。

指着地上那泡在盐水里,装了好几桶的豆腐块,小声问:“孟小姐,这些豆腐……是全部都要做出来吗?”

第18章 三鲜莲蓬豆腐 好家伙,当场顿悟……

“对,全都做,不用剩下。”

孟青舟说着,忍不住拿手背蹭了蹭被热气蒸的红扑扑的脸颊。

她这次带上来的豆腐,分量绝对足够!

商枝之前跟着胡静娴,已经见过几次这种看起来模样长的白花花、吃起来又软绵绵、大名叫做豆腐的食材了,但是周围的人可没有见过。

早在她们两个拿模具把豆腐一块接一块地弄成花形的时候,就有人很是好奇了,但是见孟青舟在忙活,也不好意思上前问。

这会儿,看见她把锅子放在火上,然后找了个地方坐下,好像是得了闲,就终于是忍不住了:“这位施主,您这食材看起来倒是挺奇特,都是先前未曾见过的模样,方才又听您说这个东西叫做豆腐,这都是山下近来较为流行的食材吗?”

“是啊。”孟青舟面不改色,“正好这一锅马上就要好了,小师父要不要来帮忙尝一下甜咸?”