林环没跟她争，就去准备葱姜蒜辣椒，然后把豆腐切成方块，锅里热油，把豆腐炸成金黄色。等她把豆腐捞出来，孙小苹也把鱼处理好端过来了。

林环检查了下鱼鳞鱼肚鱼腮处理的非常干净，就把鱼剔骨切块，用酱油上色，再用干淀粉抓匀，接着也放到油锅里炸至金黄。

锅里留底油，放葱姜蒜辣椒进去爆香，又加了勺自制的辣椒面熬出来的红油，把鱼块和豆腐放进锅里，加水加酱油、醋、白糖、料酒，再闷个五六分钟就好。

张胜利看林环这边食材都已经进锅，锅里也有底火，就喊她说：“你过来一下，我这做四喜丸子，你看我怎么往肉馅里多加淀粉。”这年头肉少，不可能用纯肉做四喜丸子，张胜利说的往里多加淀粉也是独门秘诀了。

林环往灶里添了两根树枝就去张胜利那边看他调馅，两人压根没注意到孙小苹在他们身后眼里都要喷出火来了。她很生气，非常生气，这么关键的做法张胜利不告诉她，而是告诉林环，她也想学！

不过她并没有死皮赖脸地凑过去，眼看着院子里没人且没人注意这边，张有粮又去了茅房，她尽量降低自己的存在感，装作要帮着看锅的样子，走到林环用来做豆腐鱼块的小锅边，掀开盖子，把手里攥着的东西往里扔。

这个动作，林瑶在树上看得清清楚楚，她大喊一声：“孙小苹，你往锅里扔的是什么？”她觉得孙小苹就不太对劲，推断她可能要动手脚，没想到还真让她猜中了。

孙小苹本来就很紧张，听得这突如其来的喊声，吓得一哆嗦，手里的东西一半扔进了锅里，一半掉到地上。

林瑶哧溜一下从树上滑下来，就往锅边跑。

张胜利和林环也停下手里的活，朝这边看过来。

跑到小锅边，林瑶弯腰捡起地上暗红色的东西，举到眼前，让在场的几个人都看清楚，那是一条鱼鳃。

林瑶说：“孙小苹，你往锅里扔鱼鳃干啥，鱼鳃是苦的，你想毁掉一锅菜，赖到林环头上吗，菜是林环做的，没人想到是你往锅里扔鱼鳃，倒时候让林环出丑吗？”

林环非常在意这道菜，她做的这道菜家里人都说好吃，可她还是想得到两个专业厨子的认可，特别是张有粮，一直不言不语用审视的目光看她。她一上午佯装镇定，其实内心很忐忑不安，她很担心张有粮挑她毛病。

见有人搞破坏，这下她倒是机灵了，就在林瑶说话的时候，动作飞快，飞奔到锅边，拿起勺子，舀出了扔在豆腐和鱼表面的鱼鳃。豆腐和鱼都是金黄色，鱼鳃是暗红色，又放到锅里不足一分钟，林环很快将鱼鳃都挑了出来。又舀了一勺汤尝了尝，见味道并未变苦，这才放心。还要再熬一两分钟收汁，林环重新把盖子盖上。

林瑶说：“孙小苹，你想让林环做砸这道菜，是想要客人吃到苦的鱼埋怨大厨吗，尤其是有粮大伯，你想要大伯谴责林环吗？你瞧瞧你自己，为了自己的私心不惜毁掉这么好的食材，不惜给人家的婚宴添堵。”

孙小苹往锅里扔鱼鳃的时候注意了四周，没人看她，可想不到林瑶竟然在树上，现在事情没做成反而被抓个现行，她能怎么办，只能不承认，反正只有林瑶一人看到。