顾棠这会儿正在算账。

她不打算太累太忙，这样的话差不多每天蒸50个木糖醇的馒头，100个红糖馒头，按照现在的趋势，是能全都卖出去的，这就是325的营业额。

牛奶吐司，每包12，她一天做10包，就是120。

奶油小方，木糖醇款每天做20块，白糖款40块，加起来一共560。

所以等正常营业之后，她每天的营业额能有——这就过千了？

顾棠唏嘘了一声，好好学手艺，用心经营不要糊弄人，钱是真的好赚的。

原主那会儿什么都不会，全凭着自己琢磨，卖煎饼果子一个月也能赚九千呢。

当然她还能赚得更多，她还有每隔三五天就换一种新品的计划呢。

新品跟固定产品不同，都是需要点技术的，所以定价就没这么亲民了。

第二天一早，顾棠就开始实验新品蝴蝶酥了。

这东西又有个别名叫千层酥，重点就是中间薄如蝉翼的酥皮，还有上头烤得微焦的糖粒。

用料不复杂，但是想做好也不容易。

首先面不能软，水分更不能多，不然酥皮出来不脆。

面皮跟黄油都要擀成薄片，然后用面皮夹着黄油，一层层折叠，然后继续擀。

中间面不能软，黄油不能化，还得注意放冰箱冷藏。

一般来说，折上三次再擀薄就行了。

不过想要做出真正的千层酥来，三次就不太够了。