顾棠的生意越来越好，8月过完，不仅补上了头一个月的亏损，而且开始大幅盈利了。

到了十一月，基本上就很少有随到随吃的机会了。

等到了十二月，就有客人开始问她年夜饭怎么预定。

甚至还有客人提议不如在一楼加两个单人座，他们不怕被人看。

还有一句听起来稍微有点酸的，“反正他们都有包厢，他们也不会出来看我们的。”

生意这么好，加上员工也熟练了，顾棠给他们加了一波工资，涨幅从500到1000不等，也算是共同富裕了。

第一年过去，顾棠的私房菜馆就在夏海市的高端客户群体里传开了。

菜单从不重复，餐后甜点花样百出，还有赠品——不少人都评价赠品是：为了赠品也要去吃大餐啊！

头一年下来，顾棠整年的纯利润在200万。

等到第二年，利润再次翻倍，不过这还远远没有达到极限。

菜馆一共四间5人包房，一间10人包房，一间20人包房。一般来说，20人包房一晚上最多招待一波客人，5人包房跟10人包房一般都能换一波，也就是说她每天晚上的极限营业额是7~8万。

一个月营业20~22天不等，也就是150万左右的营业额。

去掉成本，利润也能有七八十万。

夏海市是个二线城市，别墅区商铺的价格基本在两万五到三万左右，她五年租期满之前就能攒够钱买下一间真正属于自己的餐馆了。