炭火烧热铜盘,先放猪五花肉,登时便能听见滋滋油声作响。
再耐心稍等片刻,待到五花肉表面微微焦黄,便用筷子夹起,蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料,放进口中,绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。
裴秀珠嚼着才烤好的五花肉,满足的简直想跳舞,“太好吃了!”
萧景曜早被她馋的口水直流,闻言也试了一块,顿时眼睛一亮,“好吃。”
哪知下一秒,见她又夹了一块肉,蘸上干料后,又在外头包了片生菜叶,才放进口中。
他觉得好奇,也学着她的样子来了一块,再度心服口服,颔首道,“有烤肉的香味,又有青菜的新鲜,十分不错。”
裴秀珠道,“再来试试牛肉。”
便将上脑肉也放进了烤盘上。
鼻尖霎时传来牛油的香味,耳边亦是滋滋诱人的声响,待炭火将肥肉的油脂都烤化渗透进瘦肉间,便可以吃了。
同样蘸上干料,放进口中,顿时尝到了与猪五花肉截然不同的口感。
牛肉细嫩绵软,入口即化,在香辣蘸料的衬托下,愈发凸显牛肉的浓香 ,叫裴秀珠忍不住感叹,“我们祁连牧场的牛,是世界上最好吃的牛!”
同样正沉浸在美味中的萧景曜也颔了颔首,“品质十分不错。”
语罢,又忍不住吃了一块。
嗯,这牛肉果真是好吃,简直叫人千金不换。
吃了阵荤的,趁铜盘上油多,裴秀珠又将土豆片豆腐干香菇放了下去。
很快,几样素菜便将油脂尽数吸收,待到表面金黄,便也可以吃了。
土豆香酥绵软,豆腐干焦香细腻,香菇滑润柔软,各有各的精彩,一点儿也不逊于烤肉。