本来游园活动的第三个环节，是才艺表演。

但因为游船上出了事故，太子殿下和五公主都心情不好，所以就取消了这第三个环节。

从第二个环节直接到了第四环节。

第四环节是宴席。

为了达到目的，太子殿下这次是下了血本。

他花了大价钱，去弄了一批海鲜回来。

所以今天的宴会，又叫做海鲜宴。

古时候的海鲜运输，要比现代难得多。

现代有冷链运输，方便快捷。

古代用的，是自制“冰箱”。

古时候的人们无意中发现，如果把制造火药用的硝石，放入水中，水就会变得很冷，甚至结冰。

然后，一种专门运送海鲜的密封冰箱，便这样诞生了。

这种箱子有内外两层，中间有三寸左右的空隙，先在内层箱子里放入海鲜，在空隙中灌满水，放入消石，再在外层外面，裹上厚厚的织物保暖，海鲜的保鲜时间就会相对长一些。

如果运输的路途远，这种自制“冰箱”，便要一天一换。