到崇祯十五年，应该就可以确保收支平衡、自给自足，分出一小半收成作为税粮、循环扩大种植。得到崇祯十六年往后，才是纯赚。这种买卖投资周期就是长，唉，普通人没点家底还扛不住。”

今天巡视的最后一个乡叫平湖乡，从田里上来，沈树人欣慰地在乡老家的水井边打水洗脚，顺便准备吃个便饭再回城。

一边洗脚，他一边随口跟旁边跟随的张煌言闲聊算着账，满满都是务实的细节，没有半分文人调性。

一边聊，还一边总结经验，说起哪个乡的土豆发芽率高、哪个乡发芽率低。还让随行的随从翻开纪录本，找出当初这几个乡的播种日分别是上个月几号。

一番对照，便轻松得出“在长江周边种土豆，初冬最晚下种时间不能晚于十一月几日，否则就有封冻烂块茎的风险”。

这些经验数据，沈树人随手就让人整理到他携带的一部手稿中，手稿的名字叫《农政全书补遗》，就是补的当年徐光启徐阁老的原版《农政全书》的遗。

其中每一条纪录，都是用一定的农作物种子损失，才测试出临界点数据的，非常宝贵。值得详细记录推广，让别人不用再试错重走弯路。

……

洗完脚，亲自翻看检查了书办记的结论，沈树人这才放心，光脚穿上草鞋准备吃饭。

今天负责招待他午饭的，是平湖乡的乡老，一个四十来岁中年人，姓胡。

老胡去年被刘希尧强行拉壮丁，把本乡几百号年轻人都强征入伍，给了他一个贼军部总的职务。

沈树人这次收编了刘希尧溃军后，整顿沙汰，把这些四十多岁体力衰退的老人都发回乡里务农。只留下二三十岁、身体和品行纪律都不错的，继续编入官军。

发回乡里务农的，也不可能完全像自由民那样管理，毕竟从过贼，还没为国家立功赎罪。

所以这些人都得编入官府直辖的农庄，类似于卫所的军屯，承担更严格的纳税比例和徭役，种出来的粮食基本上要五五开上缴一半，而且种什么庄稼都得官府说了算。

沈树人也就优先把玉米土豆交给他们种，将来多了再普及普通百姓。

老胡原本对自己几百号乡亲从此沦为军屯、被严重盘剥，还是有些怨气的。

好在之前刘希尧闹腾一番之后，黄冈本地富户大地主本就被抢杀了很多，大部分田地如今都归属自耕农，或者算是无主之地。

沈树人又很铁腕强势，很有担当，拿出州府的鱼鳞册，清查人口。

表示如果有承租农民能证明自家之前的地主已经被流贼杀绝户了，可以来官府登记，稍微交一点粮食，官府就可以把无主之地重新承认为佃农所有。

如此一来，官府收税虽然重，至少没有地主这个中间商赚差价了，日子倒也过得下去。

最近看同知大人这么勤政、亲自十里八乡到处跑劝农，这些新乡绅们心气也平了，开始彻底服气。