今天宁清要做的这道家常菜就是炸鸡，这道菜做起来在宁清看来其实还挺简单的。

炸鸡有很多种不同流派的不同做法，宁清什么流派都会做一些，高端的，简单的，粗糙的，精致的，辣的，甜的，蒜香的宁清都会。

所以在这里宁清决定什么做法都试着做一些，反正火羽鸡足够多，那位宗主大人也不需要减肥。

首先要做的当然是最常吃也是最经典的麦辣鸡翅和吮指原味鸡，这俩宁清在穿越前研究过一段时间。

现在宁清基本上能做到疯狂星期四不需要去吃开封菜，直接就在家里自己整。

前者的话比较简单，鸡翅腌制一段时间入味，再裹粉的时候需要一些技巧让确保在炸的时候起鳞，呈现出金黄的色泽。

只要不出现像那些炸鸡新手一样，明明我在外面裹了一层粉怎么炸出来像是树皮一样的情况就行了。

后者的话需要注意香料的调配，还有需要高压环境来烹调鸡肉，这两点宁清都能解决…前者可以用炼丹炉，后者香料方面宁清都能在这个世界找到平替。

改刀，腌制…宁清的动作身手极快，这也是那位宗主大人教的游身方寸剑起了作用。

虽这个剑法宁清现在也只是入门，但手持利器的动作明显比以前灵巧了许多。

腌制的时间宁清可以催动灵气，将腌料渗入鸡肉内来缩短。

这也是宁清以前最常用灵气的方式。

毕竟练气一层拿灵气去打架就是找死，所以宁清日常就琢磨着怎么用灵气帮忙做菜了，现在也算是轻车熟路。

就这样当时间逐渐走到中午十二点饭点的时候，宁清宰的三只火羽鸡全都变成了酥脆鲜香的各色炸鸡出锅。

每一种类的炸鸡宁清都是跟着一起炸的，前后间隔不到一分钟的时间。

这玩意儿必须要趁热趁酥的时候吃，要不然冷了风味会下降一大半。

宁清将这些酥皮散发着金灿光泽的炸鸡们摆好了盘，又跑到了另一侧的寒水井旁拉起了两壶酒壶。

这两壶酒壶里面一壶放的是带汽的快乐水，另一壶是带汽的柠檬汁，这俩绝对是炸鸡时的最佳伴侣之一。

“宗主大人你要是真能拒绝这种快乐…那确实是已经得道成仙，不问世界凡俗琐事了！”

宁清找了个杯子分别倒上了快乐水和柠檬汁后，直接端着溢满炸鸡酥香的餐盘向着寮舍走去。

在做的过程中宁清也试吃了一下赤羽鸡做出来的那份炸鸡。

吃完过后宁清只能说不愧是有仙气的鸡，味道和口感都比宁清之前吃的任何一顿炸鸡要美味，基本上就是下了药一般的那种程度。

但不管怎么说…在这世间就算再厉害的仙子，舌头的味觉也是和凡人一样的！所以宗主大人该恰鸡啦！