孟厨子介绍道：“这是新来的厨娘董舒甜，今日先和你们一起洗菜，你们带她熟悉熟悉咱们后厨。”

舒甜笑起来：“两位姑娘好，叫我舒甜罢！”

小虹和小翠顿时眉开眼笑，小虹道：“我们正愁今日的菜不好洗，需要人帮忙呢！”

说罢，小虹指了指身后的两大箩筐青菜。

孟厨子将舒甜带到后，就去忙自己的事了。

舒甜看了看那两筐菜，只见绿油油的菜叶上，沾染了不少泥沙，格外脏污。

小翠叹了口气道：“菜农送菜来的时候，不小心摔了一跤，这两筐菜都落到泥里，脏死了，这可怎么洗得完啊！”

伙房之中，负责洗菜的只有她们两人，今日这菜叶特别难洗，需得仔仔细细淘净泥沙，小虹和小翠洗了一早上，完成的还不到三分之一，两个人的手都泡得有些发白了。

舒甜下意识瞥了一眼她们的手指，疑惑问道：“你们就是这样一点一点清洗？”

小虹和小翠面面相觑，异口同声问道：“那不然怎么洗？”

舒甜想了想，道：“我有一个办法，可以将菜快速洗净。”

说罢，她瞧了瞧水池旁边，正好放着一个大木盆，她将木盆拿了过来，在里面盛了不少清水。

舒甜将一大把沾染泥沙的菜叶放了进去，然后，撒了一勺盐。

小翠奇怪地问：“为什么要放盐？不是炒菜的时候才放吗？”

舒甜：“盐入水中，可以帮忙溶解泥沙、菜虫之类的脏污，泡上一刻钟再洗，就会非常容易了。”

小虹和小翠半信半疑地盯着水里看，舒甜伸手搅了搅，泥沙居然缓慢地落了些下来。