“这酱料不是后厨的吧?”孟厨子问。
舒甜点点头,道:“是我爹爹教我熬制的。”说罢,她又将酸豇豆、梅菜笋丝、干辣椒依次放了下去。
干辣椒一入锅,立即发出了一阵无与伦比的呛香味,整锅绵密的酱汁,似乎顿时多了冲击力,香味一个劲儿地往人鼻子里钻。
孟厨子忍不住道:“太、太香了!阿嚏!”
舒甜笑起来:“这是干辣椒也是秘制的,你若是喜欢,我到时候拿一些给你。”
孟厨子愣了下,但凡是厨子,对于自己的手艺和秘方,总是要藏一手的,但是舒甜不但允许他站在锅边看,还主动请他吃米粉、送他秘制干辣椒,这倒是让孟厨子有些感动了。
然而舒甜没有注意到他的变化,她将盐、糖、芝麻、孜然等倒入锅中,最后加了一勺酱油上色提鲜。
整锅杂酱“咕咚咕咚”地冒着小泡泡,舒甜继续翻炒,直到酱汁收住,肉末、酸豇豆与酱汁完美地融合在一起,舒甜才停下翻炒,将杂酱铲出。
杂酱有满满两大海碗,又浓又密实,十分丰盛,香味飘得老远。
连孟厨子都开始满脸期待地搓手了!
舒甜笑起来,端起杂酱,便向饭堂走去。
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此刻刚过辰时二刻,吴佥事便到了。
他经过大门,穿过中庭,先去衙门里看了看,又去练武场看了看,浓眉微皱。
辰时四刻点卯,虽说现在还早……但也不至于一个人也没到吧!?
近日天气变冷了,被窝温热,起床困难,有不少锦衣卫每日都踩着点儿来点卯。