舒甜笑道：“我曾听说，刀削面有种说法，叫‘一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃’，今日这面看起来很是不错，大人尝尝。”

说罢，她将分出的第一小碗面，放到夜屿面前。

面条冒着热气，一点点上升，带着一股很浓的酱香味儿。

面条交织在一起，拥挤地躺在碗里，上面盖了一层肉末土豆浇头，酱色棕红，连土豆都染上了颜色，看着十分诱人。

舒甜给夜屿盛好面条后，又给自己盛了一碗，她拿起筷子，轻轻搅拌一下面条，又看了一眼夜屿，道：“大人，面条要快些吃，不然就不好吃啦！”

夜屿敛了敛神，微微颔首。

夜屿夹起一根刀削面，缓缓送入口里。

刀削面上裹了肉酱，这肉酱咸中带鲜，黏而不腻，因为被熬制的时间很长，连里面的土豆，都做到了入口即化，绵软又香糯，舌尖轻轻一压，滋味丰厚至极。

刀削面煮得软烂适中，外滑内筋，嚼碎后，能尝出北方面食里独有的麦香。

夜屿优雅地咀嚼着，一点一点适应刀削面的味道。

舒甜也尝了一口刀削面，连连点头：“这卤子做得不错。”

“卤子？”夜屿对这些名词十分生疏。

舒甜笑道：“面条的浇头大致可以分为两种，清一些的叫‘汆儿’，浓一些的叫‘卤’，这肉末土豆熬得浓郁鲜香，自然算是卤子了。”

夜屿目光微顿，回到刀削面上，原来浇头还有这么多讲究。

两人一言不发地吃面。

夜屿吃得不多，小碗见底之后，他便放下了筷子。

舒甜喜欢吃刀削面，一小碗吃完之后，又给自己加了一点儿，继续埋头吃着。