红枣益气补血,小米健脾养胃,非常适合有胃疾的病人食用。
小米需要浸泡过两刻钟,才能开始熬粥。
于是舒甜便舀起两勺小米,倒入清水之中。
黄澄澄的小米,没入清水后,便四散开来,如金沙一般,十分亮眼。
舒甜借着这个时候,去处理红枣了。
红彤彤的干枣子,落到舒甜雪白的手心里,她将红枣放到清水里洗净,然后便捞了出来。
她拿起一把干净的菜刀,用滚刀的方式,将枣肉剔了下来,切碎,放到一旁备用。
待小米泡好之后,舒甜将一口小砂锅架到火上,里面盛满清水。
然后,她捞出小米,仔细地沥干水分。
泡过水的小米,看起来似乎比之前膨胀了些,相互之间,亲密地黏在一起。
它们被一骨碌倒入锅里。
小米入锅后,折射出淡黄色的光,仿佛锅里有个小小的太阳,舒甜勾了勾唇,然后便将红枣下了进去。
舒甜将砂锅的盖子盖上,只需要文火慢炖不到三刻钟,便可以起锅了。
红枣小米粥,正在熬煮着。
舒甜走到宋亦清面前,她正在一刀一刀地切着土豆,看起来十分费力。
“清姐,你切出的土豆,可以泡进水里,不然它会变红的。”