蓝瑜睡了一个好觉,决定在老家休养,听到这话,没有任何迟疑,笑着表示还开。
半个月的时间里,蓝瑜照看了全村大部分的小孩。
昨天农忙彻底结束,还剩一点收尾,村民们基本上都把小孩领回家了,临走前纷纷留下自己的感谢。
现在他家厨房的冰箱基本都快被塞满了。
“叔叔,中午吃什么?”林航途搂着他家狼狗的脖子,凑过来问。
蓝瑜回过神,看了看时间,满脸疑惑:“这才早上七点,你想吃午饭了?”
“起太早了,吃太早了,现在就饿了呗。”林航途是八个小孩里最活泼不怕人的。
蓝瑜扭头看向其他人,一群小孩猛点脑袋,认命的起身,从速冻层艰难的把包子找出来,上锅蒸熟,等好了不用招呼,小孩们排排坐等着分果果呢。
吃完了小孩们又活力满满,在庭院里追逐打闹。
蓝瑜收拾好蒸笼,拉个板凳坐在水池旁,开始清理猪蹄,用刀把猪蹄表面刮干净,然后用打火机灼烧一遍,用镊子夹掉漏掉的细毛。
蓝瑜往灶里塞上干柴,等火燃起来,揭开盖子,清洗一下锅,把清理好的猪蹄都丢进去,盖上,等水开。
等待的时间里,蓝瑜拿出前天泡发的笋干,按照个人口味和喜好,一点一点的撕成条状。
蓝瑜喜欢撕的小一点,入味,中间随时注意锅里的火候,等笋干撕开清洗好,锅里的猪蹄也煮熟了,用筷子戳一下,确认熟了。
蓝瑜退火,把猪蹄捞起来,找来自己做的长竹签,一手抓着猪蹄,一手拿着竹签把猪蹄的表皮扎透,等全部扎完就先放到一旁。
老宅通了电,蓝瑜在电磁炉上架起油锅,把猪蹄慢慢的放进去开始炸,等到炸到金黄,捞起来备用。