第48章

孙兰英帮英子处理好了手,她那里有一种白管印着红字的油脂样的东西,她帮英子抹完了之后,整管都给了她,“这是手油,你拿去一天多抹几次。”

“谢谢奶奶。”英子接过了手油,她冷不丁看了眼时钟,又快到中午了,“奶奶,我去煮饭,想吃什么啊?”

“今天我有空,我露一手,明德宝宝,奶奶给你蒸鸡蛋羹啊!娟子,你休息吧。”

这是孙兰英不知道第几次叫英子娟子了。

“奶奶,我要吃大娘做的菜包子,不要吃鸡蛋羹。”周明德握着孙兰英的手说道,他用口型告诉英子,不要让奶奶去厨房。

“你大娘很辛苦了,不要总支使她。”孙兰英说道,“今天中午我下班早,我煮饭。”

“没事儿,面都和好了,中午吃包子,白菜馅的啊。”

“大娘,我要加香菇和干虾仁,不要吃肉。”

“好,我不搁肉。”英子站了起来,“您等着啊,一会儿就蒸好了。”

“奶奶,你给我念故事书。”

“好我给你念故事书。”

娟子看来不是之前保姆的名字,大娘……就是说是周林海的妈妈。

她哪有发面啊,只有吃烫面的包子了,白菜倒是现成的,冷阳台现在并不冷,很适合搁菜,英子在里面找到了小白菜和香菇,虾仁干在写成“干货”的柜子里,里面除了虾仁干还有别的干货。

包子好吃,不好包,得一个个的包,周明德正是最能吃的时候,吃春饼的时候一个人吃了八张,大包子怎么也得准备十几个,孙奶奶的饭量不好估,但应该不能让她吃太饱……

她没做过这种虾干,看起来就应该挺贵的,现在急用得用热水泡发,估计会“作贱”东西,但没法子。

英子估么着量盛了面,用暖壶的水烫好面放在一旁醒面,小白菜和香菇焯水,和泡发好的虾仁一起剁碎,快速很简单的调味料调好了味。

从准备到包子蒸熟一共用了四十五分钟,她还用蒸包子的时间用冷阳台有些打蔫的菜做了两样凉拌菜,剩下的豆角和茄子晚上炖就行了。

吃饭的时候孙奶奶吃了一口之后指出大姆指,“娟子你的手艺还是这么好,你怎么挺长时间没回来了?”

周明德咬了一口,表情则颇有些奇怪。

英子以为自己调味太简单了,“怎么了?不好吃?”

“你得给我哥留两个。”

“怎么了?”

“你做的包子跟我大娘做的包子一个味儿。”

“我们那里都这么调味,没有那么多的讲究,就是盐、酱油、十三香、味素。”厨房那么多调味料,好多英子从来都没用过,要不是周明德说,白菜包子里顶多加点虾糠,哪有那么讲究放香菇和干虾仁啊。

“就是味道像,连馅的比例都一样。”

“我胡蒙的。”下次真未必会“像”了,英子也有点紧张了,拼命回忆各种材料的“比例”。

“就是一种感觉,总之我哥回来之后你一定要做一次,我大娘去世之后,家里没人会做这个了。”

“你大娘去世了?”