“合胃口啊,特别好吃!”司文怕程林不相信似的还猛点头,但在程林铜铃似的侦探目光里,还是乖乖的小小声说,
“真的挺好吃的,但我现在想吃酸辣粉”
她也挺努力在吃了,就是没胃口啊,一见饭菜就够,搜寻自己想吃什么东西,满脑子都是酸辣粉儿,口水都要流出来了
“酸辣粉?”是什么玩意儿?估计又是文文上辈子吃过的什么东西,他们这边是没见过这种小吃。
“嗯!”司文猛点头,“就是一种粉儿,里面放上炸好的花生米,又酸又辣的,可好吃了!”
程林拿手帕帮她把口水擦了擦,我已经知道你有多想吃了。
司文是光会说不会做的主儿,就听她眉飞色舞的形容味儿有多好吃,可该怎么做还是得程林自己琢磨。
他听了半天,大概寻思出什么样儿,去村里买了家里手工自己做的地瓜粉和今年的新花生,他可没把握一下子就成功,所以买了不少自己慢慢试。
花生先炸了一盆,他想的是万一不成功也不能回回炸啊,不是他对自己的手艺没信心,实在是他听司文那么一顿形容心里有些打鼓,
“很简单的,就是清水煮的粉里有花生和一点青菜,放上辣椒和醋,再什么都没有了,但是味道老棒了!”
程林这能好吃吗?
用司文说的简单方法程林先做了一小碗,地瓜粉泡软,清水煮开盛出,加上辣椒和醋,他先吃了一口
他不相信媳妇说的味道老棒的东西是这味道,就像是刚炒了酸辣菜的刷锅水一个味儿。几口把粉吃完,他还是按自己琢磨的来吧,你能相信一个连鸡蛋都不会煮的人对你的厨艺指导吗?那就等着喝刷锅水吧!
程林把这几样东西翻来覆去的看,都是简单东西,还得味道好,那就不是眼里看得那么简单的事了。
他先熬了锅鸡汤,足足煮了几个小时,然后试着把媳妇说的麻辣味儿炒出来,清水放调料肯定是不好吃的,还是要炒出红油,再加上些蒜泥、葱花和一些调味料,他是不知道正不正宗,但好歹凭直觉这样能好吃点。
最后加上酱油醋,最重要的是鸡汤,洒了些花生,程林又以身先行试菜。嗯,这回味道还行了,反正肯定比上一锅要强。