谢南金看着桌上的两个碗，不禁一愣，碗中的东西，他可以肯定是他没见过的，便有些不解道，“这碗里装的是？”

宋林仍旧乖乖坐在一旁不答话，而苏清抬头冲谢南金笑了笑，从桌上的竹筒里取过一副筷子放在碗上，道，“谢掌柜，您先尝过再说，我怕我一说，你就没了兴趣。”

谢南金诧异地挑了挑眉，拿起筷子先缓缓地夹起碗中的碎花生米放在嘴里，半响后，又才用筷子夹起兔头，只是在吃的时候，犯了难。

这时，苏清在旁缓缓说道，“您现在吃的这个叫麻辣兔头，不要看它个头小小的，肉却很多很饱满，吃起来味道更是辣而不燥，鲜而不腥。只是在吃这个兔头的时候，还是用手来的方便许多，所以它在还有个说法叫啃兔头。”

“啃兔头？”谢南金对吃的很有研究，自然也十分讲究，此时听他这般说，不禁皱皱眉，最后想了想还是伸手拿了起来，放到嘴边慢慢啃起来。

看他这样，苏清已肯定这兔头的味道引起了谢南金的兴趣，于是在心底轻舒一口气，继续说道，“兔头的制作过程十分繁琐，但因味道却是好极了，我相信如果谢掌柜有心，自然也能成为福云大酒楼的招牌之一。更何况，这兔头的制作方法都是祖传的，外人都不知，所以在整个大周内可是没人食用过，谢掌柜自然是第一人。”听他这样说，宋林忍不住在心里暗笑，这苏清也是个撒谎脸不红、心不跳的主，只是这样的他和平日里那冷漠、耍赖之人，真是判若两人。

谢南金闻言，侧头细细打量苏清一番后，便笑着赞赏道，“年纪小小能如此，不错。你叫什么名字？”

苏清也笑着回道，“宋林的家人，姓苏，单一个清字。”

“苏清？呵呵，名字不错。”谢南金放下手中啃完的兔头，望着桌上剩下的两个，语气有些惋惜道，“可惜一个不够解馋！若真要吃，估计也得一口气吃下四五个才能解馋吧。”

宋林也附和道，“是啊，这本就是一种传统小吃。今日做的不多，想先让您尝尝，看看它能值个什么价？还有…云福愿意买不？”

“买？宋林啊，你也该知道吃这东西吃的人很少，几乎是没有。如果我随意买来，那我岂不是亏了吗？我承认这个兔头滋味的确不错，但它的价值，到现在我还没看出来。毕竟一只兔子，只有一个兔头，这样显得太过浪费了，它好像…值不了多少…”

所有商人在面对利益时，都只有一个心态，就是巴不得最少的付出获得最大的回报，所以苏清倒也不急，只缓缓地把另一个碗也推了过去，淡淡附和道，“是，谢掌柜说的是，而这个是卤过的兔腰，你再尝尝。”

这次谢南金很爽快地拿起筷子，边吃边说道，“恩，不错，非常细嫩，味道也香辣适中。”

“如果谢掌柜是担心一只兔子，只能做一个兔头，而其他的都要浪费，那就大可不必了。首先贵酒楼本就推出了几道有关兔子的菜色，所以平日里用在酒楼里也可以。而若实在担心剩下太多的兔子也可以把它们做成腊兔，平日里和过几节都可以吃。最主要的是，什么任何东西多就不特别了，同样也就再不值钱。”

谢南金一笑，赞同道，“对，吃的东西味道是第一，其次是贵在难得。如果像肉包子、大饼子，街边到处都可买，那还真不值钱了。既然如此，这个价格你是怎么想的？”

最后一句话，谢南金是看着苏清问的。