于叔一边默默地收拾，一边暗自打量着叶凡——叶凡今日的所作所为，颇让他刮目相看。

叶凡没在意，一心打量着这间小小的酒坊。

主屋是用砖石和木柱搭起来的，正房朝向街道，房子后面有个不大不小的院子，南边靠着土坡，挖了一孔深窑，用来存酒。

西边是酿酒间，搭着灶台，摆着器皿，原本堆放粮食的地方如今空空如也。

叶凡有些兴奋，这就是古代的酿酒间，货真价实的传统工艺，如果能拍个照片给导师发回去，这学期的奖学金铁定没跑了！

说起来，他是帝都大学的研究生，学的是酿酒工程。

他的导师最近在做一个课题，专门研究《酒经》中提到的古法酿酒，叶凡负责的部分是“粮食在简陋的储存环境中所发生的糖化反应”。

实验没做完，人就穿越了。

于大郎跟在他后面，语气中带着不加掩饰的敬服，“若不是小郎今日过来，这酒坊八成得让那群没良心的搬空！”

叶凡笑笑，看向于二郎，“多亏了二郎哥的配合。”

他就是看准了于二郎机灵，当时才点了他的名，若是换成耿直的于大郎，这戏还真演不下去。

于二郎丝毫没有被夸奖的喜悦，反而拿眼瞅着他，粗黑的眉毛蹙成一团——这败家子该不是摔傻了吧？何时变得这般好性了？

叶凡眯着眼，冲他暖融融地一笑。

于二郎怔了怔，更觉得古怪。

于大郎杵了他一肘子，憨声斥道：“小郎跟你说话呢，也不吱一声！”

于二郎定了定神，没好气地“吱”了一声。

叶凡笑得更开了。

将乱糟糟的酒坊收拾得差不多了，叶凡便同于家三人一同往家走。

来时匆忙，没来得及细看，回去的时候，叶凡特意放慢了步子，不动声色地打量着周围的景物。

身临其境地体验，更能清晰地感受到这片黄土地的落后与贫穷。

如今已是二月末，村外的田地依旧荒着，起起伏伏的黄土地赤.裸而贫瘠，就连杂草都没有几棵。

高高低低的土坡上挖出一孔孔窑洞，抹平墙壁，安上门窗，一家老少挨挨挤挤地住在里面。狭小，破旧，凌乱，没有任何美感可言。

叶凡听人说过，建造窑洞的过程十分艰辛。

这个时代没有机械，坑中的泥土全凭手提肩扛，一担担挑上去，不知磨出多少老茧。这代人挑不完，下一代接着挑。

一代又一代，辛辛苦苦一辈子，为的不过是挖上两孔窑洞，娶上一个媳妇，养上几个娃娃。

至于吃饱饭，根本不敢想。前朝盛世尚不能衣食无忧，更何况是这四分五裂的乱世？

这个时代的农民，真的是太苦了。

叶凡没由来地生出一股强烈的念头——既然来了，就要做些什么。

倘若能让村民们过得好一些，也不枉他穿越一场。

此时，于家父子也在发愁。

家里已经没钱了，就连存粮都没剩多少。至于酒坊中的酒，若是放在从前多少能卖几个钱，如今被人掺了水，还怎么拿出去卖？

就算穷死、饿死，他也不会砸了老东家的招牌。